lundi 29 février 2016

Créative, à nouveau..


Je me suis remise à créer.
Et le petit défi que je me suis lancée est de faire cette réalisation entièrement à la main.
Pas de machine.
Pas d'électricité.
Juste mes mains et quelques "outils" indispensables tels que :

  • une aiguille
  • une paire de ciseaux
  • une règle et un crayon

Je ne vous dit pas ce que je vais faire.Je vous montrerai lorsque j'aurai fini. Je peux juste vous dire que cela va m'aider à ranger encore un peu mieux certaines de mes affaires... 





Bonne semaine à tous. 




dimanche 28 février 2016

Belle récolte du jour



Même si le jardin est au repos et que les poules ( et canes) s'y promènent tous les jours en ce moment, nous faisons une belle récolte de ...

chicons !!

Bien à l'abri dans leur contenant, loin du froid et de la basse cour, les chicons poussent plutôt bien cette année. Une petite salade a été réalisée avec la première récolte...





Du soleil à travers les carreaux, de la fraîcheur dans les assiettes et de l'optimisme dans l'air ; pas de doute, les beaux jours arrivent ...






samedi 27 février 2016

" 25 à 25 " ... le bilan



Hier matin, j'ai chargé la voiture - le coffre était plein à craquer, pour un peu, il aurait fallu deux voyages- et, avec l'aîné, nous sommes allés porter nos dons à Emmaüs....


Effectuer ce défi m'a permis de mettre en lumière un fait incontestable : Je notre famille garde trop de choses inutiles.

J'avais déjà entrepris de désencombrer la maison quelques fois et cela ne m'a pas empêché d'arriver au bout de ce défi. Du 25 janvier au 25 février, 521 objets devaient disparaître de chez nous. C'est chose faite et même plus. En effet, il n'est pas rare de voir apparaître sur mes listes des lots ou des cartons complets. Je ne vous dis pas le nombre de choses qui se cachaient là-dedans...


Bien que le défi soit officiellement fini, il y a encore des objets inutiles dans notre maison qui iront voir ailleurs.. si j'y suis. Je ne lâche pas le morceau et continuerai à faire du vide régulièrement.

Mais pourquoi donc avons nous stocké toutes ces affaires ?
Plusieurs raisons ..

  • on nous les a donné 
  • c'est un cadeau 
  • c'est un .. héritage
  • c'est au cas où.. on en aurait besoin 
  • c'est au cas où .. quelqu'un d'autre en aurait besoin 
  • je l'ai acheté alors autant le garder même si on s'en sert pas
  • je l'ai posé là en attendant de m'en occuper .. et malheureusement je ne m'en suis toujours pas occupé... ^^
  • c'était joli
  • c'était à la mode .. en ce temps là..

Oui, vous avez certainement les mêmes raisons que nous de vouloir tout garder.
Cependant, ma façon de vivre a évolué et ce changement m'a donné de bonnes raisons cette fois-ci de désencombrer ma maison


  • je veux une vie plus "verte"
  • je proscris le plastique autant que possible ( j'ai encore des progrès à faire)
  • je veux une maison plus aérée
  • je préfère jardiner / créer que faire le ménage / poussière
  • je me contente de peu, je n'ai pas besoin de ces choses
  • je veux une vie plus simple encore

Ce défi a été une très grande motivation. Chose qui me faisait défaut, jusque là, pour entreprendre ce grand ménage. Maintenant, j'ai une maison qui respire, des pièces aérées ( je sais, je me répète... ^^)  et des objets bien rangés. Chaque place a sa chose car chaque chose a une place. 

C'est la belle vie !!! Je me réjouis d'avance car bientôt je vais passer le plus clair de mon temps dehors et je n'aurai pas à m’inquiéter de l'entretien de mon intérieur  vu que le ménage est devenu plus rapide....

Oui mais pourvu que ça dure !!!

Quelques pistes pour cela : 

  • réfléchir à deux fois avant de faire entrer quelques chose chez nous. 
  • suivre à la lettre le "un qui entre, un qui sort" 
  • faire avec ce qu'on a déjà. 
  • trouver plusieurs utilisations à un même objet . Exemple : une pince à linge sert autant pour la lessive que pour fermer un paquet de  .... *  entamé.   (* à vous de choisir )
  • avant d'acheter voir si on peut le fabriquer avec ce qu'on possède déjà
  • avoir des objets durables  
  • exit le plastique !!!! 

En fait, ce défi est juste une étape de plus vers une vie plus simple à laquelle j'aspire pour ma famille et moi. 








vendredi 26 février 2016

Aujourd'hui, c'est raviolis !



Alors ça, c'est la faute à Punkie !!
Elle m'a tellement donné envie avec sa recette de pâte à pâtes et ses raviolis que, ni une ni deux, je m'y suis mise ....

Pour le coup, on a mangé avec une heure de retard car j'avais mal géré le temps de préparation.
Je note pour la prochaine fois : PRÉPARER A L'AVANCE !!!

Pour 4 personnes, j'ai pris 3 oeufs et le double de leur poids (sans coquilles) en farine soit 200 et 400....

J'ai fait ma pâte et l'ai laissé reposer une heure au réfrigérateur. A ce moment-là, je n'avais pas encore pensé à prendre quelques photos.....

Plus d'une heure aprés, j'ai ressorti ma pâte et j'ai commencé à l'étaler afin d'obtenir une épaisseur assez fine. J'ai tout fait avec mon rouleau à pâtisserie. Ensuite, j'ai mis à chauffer l'eau salée pour précuire mes raviolis. Pendant qu'elle chauffait, j'ai mis de la viande hachée sur les différentes formes que j'ai finalement fermé en ayant au préalable humidifié les bords. La viande est un reste de pot au feu...

Dés que l'eau bouille, faire une précuisson de 4 minutes selon Punkie. Moi, j'ai dû oublier quelques secondes à chaque fois car je l'ai fait au pifomètre.

La dernière étape consistait à cuire les raviolis dans la sauce tomate.
Pour cela j'ai mis deux bocaux de tomates en dés dans une poêle.
J'ai assaisonné avec du basilic, persil, ciboulette, sel et poivre puis j'ai ajouter mes raviolis.
Ensuite j'ai abandonné tout ça sur le feu.
J'ai quand même remué de temps en temps pour bien tout imprégner de sauce et éviter que ça colle.

J'ai présenté mon plat sur la table. Il en est rien resté !!!!!!


Alors que dire ?

  • Pour une première c'est pas trop mal réussi ! ! tout le monde a aimé.
  • Quelques minutes de cuisson et même précuisson en plus seraient les bienvenues. 
  • J'ai trouvé la pâte très dure à travailler ; un peu sèche, même. Il me faudra faire plus attention au moment de la pesée.
  • A refaire ; sans hésiter !!!






















jeudi 25 février 2016

" 25 à 25 "



C'est la fin de mon défi !!

Voici donc la dernière liste d'objets quittant la maison...


  • 2 livres de recettes
  • 4 couvercles en plastique sans boites...
  • 1 lot de caissettes pour gâteaux
  • 1 bleu de travail
  • 1 jupe
  • 3 bols en verre
  • 1 livre de poche
  • 1 calendrier des postes
  • 1 lot de magnets
  • 1 lot de mini tampons Hello Kitty
  • 4 paquets de feuilles à petits carreaux
  • 2 coques de portables
  • 2 billes et 
  • 1 pull 

Je suis heureuse d'avoir réussi mon défi....

Etes-vous allé jusqu’au bout, vous aussi ? 



mercredi 24 février 2016

" 25 à 25 "



Lundi, nous sommes allés, avec Papa, à la déchetterie.
Il y avait de quoi remplir le coffre de la voiture alors on a profité d'un des jours d'ouverture pour faire place nette.

Mardi 23 février
Il y a des choses surprenantes dans cette liste...


  • 11 livres scolaires d'anglais que l'on avait récupéré je ne sais où. Ils ne servent pas .. 
  • 1 boîte en plastique
  • 1 bouchon de bouteille de produit vaisselle. Surprenant, n'est-ce pas ?? En fait, je l'avais mis de côté lorsque je faisais mon produit ( ça, c'était avant ! ) car il s'adaptait bien à ma bouteille en verre. J'en avais un d'avance .. au cas où ... ^^
  • Plus de 10 (je n'ai pas compté plus loin..car j'avais atteint le nombre de 23 ...) bandes tubulaires élastiques que l'on utilise pour les pansements ou plutôt pour remplacer les pansements.. C'est tout aussi surprenant que mon bouchon , non  ?? ....  Ces bandes étaient soit tâchées ( malgré le lavage en machine) soit elles avaient perdu de leur élasticité. 


Mercredi 24 février , aujourd'hui donc !!!

  • 17 assiettes plates 
  • 1 table basse
  • 1 table d'appoint
  • 2 livres 
  • 1 cadre "fleurs"
  • 2 puzzles encadrés


Promis, demain, ce sera la dernière liste que je publierai.... 




mardi 23 février 2016

Recette de fond de placard



C'est la première fois, il me semble, que je vais faire une note sur une recette que j'ai partiellement .......... ratée !!! Le but de cette note est juste de vous donner des idées...

Ma recette : des cannellonis au poireau.

Mon idée de départ était d'utiliser les 8 plaques de lasagnes qui prenaient racine dans mon placard.  mais je ne voulais pas faire une énième lasagne à la tomate..

Juste trois composantes pour cette recette :

  • les plaques de pâte
  • un bocal de poireaux
  • une béchamel


J'ai commencé par précuire les plaques pour pouvoir les enrouler. Là fut mon erreur. J'ai tout mis cuire ensemble. Du coup,  ça n'a pas raté, ça a collé !!!

J'ai égoutté les poireaux.

J'ai fait une béchamel. Deux fois ces proportions.   ... sans fromage, parce que j'en avais plus..





j'avais prévenu..c'est un peu raté !!

Dans un plat allant au four, mettre de la béchamel. Ensuite disposer les poireaux enroulés dans une plaque de pâte. Recouvrir le tout avec le restant de béchamel. 
Cuire une demi heure au four th 5. 


Je ne compte pas acheter, de nouveau, des pâtes à lasagne. Je compte bien faire ma propre pâte comme Punkie. Il y aura alors plus de chance pour que je réussisse cette recette.. 


Même ratée, ma recette vous a-t-elle séduite ? 







lundi 22 février 2016

" 25 à 25 "


Mon défi.
Il n'y a que ça qui compte en ce moment.
Pas de création.
Pas de jardinage.
Le défi rien que le défi.
Je vis en mode " défi " du matin au soir et du soir au matin.

Il y a de grandes chances pour que je ne vous parle que de ça d'ici à la fin ..de ce défi. J'espère que vous ne m'en voudrez pas de trop ... ^^  Et rassurez-vous, il ne reste que quelques jours...

A ce stade, contrairement à ce que je pensais, il m'est pas difficile de mettre des objets de côté. Dés que j'ai trouvé l'objet en question (c'est ça, en fait, le plus dur !!), il est aussitôt mis à donner,vendre ou jeter. Je ne me pose plus cinquante milles questions...


Dimanche 21 février
Le plus gros de la réserve d'affaires scolaires a été trié.


  • 16 crayons feutres n'ayant plus d'encre ... cherchez l'erreur !! ? 
  • 1 feutre fluo
  • 1 enlève agrafes
  • 1 équerre
  • 1 boîte de chaussure ayant servis de contenant pour ces affaires
  • 1 crayon de papier


Lundi 22 février
On retrouve un peu de tout. Je me suis arrêtée quelques instants devant ma bibliothèque. J'ai fait le "un qui entre, un qui sort" et j'ai également aéré le buffet du salon.

  • 11 magazines " Witch" que la cadette avait en double et qui étaient pour la plupart découpés. 
  • 1 short déchiré
  • 3 torchons de vaisselle usés d'avoir trop travaillé.
  • 1 mouchoir en tissu
  • 1 paire d'écouteurs
  • 1 boîte ronde en carton
  • 1 boîte à oeufs en bois
  • 1 veste en velours
  • 1 livre sur les plantes
  • 1 pull sans manche

Il ne me reste plus que 72 objets à trouver d'ici le 25 février ... 

Est-ce que, comme moi, vous vivez en mode "défi" ces jours-ci ? 






samedi 20 février 2016

" 25 à 25 "


Je me rapproche tout doucement de la fin de mon défi..

Jeudi 18 février

J'ai commencé à regarder la réserve d'affaires scolaires...

  • 6 tailles crayons
  • 8 règles / double décimètre
  • 2 agrafeuses
  • 1 perforeuse double
  • 1 rapporteur



Vendredi 19 février

  • 2 paquets de cahiers non entamés soit 10 cahiers qui sont allés directement dans les affaires pour le vide grenier
  • 1 nappe en tissu
  • 1 casquette
  • 1 t -shirt
  • 5 jouets de garçon : des robots transformer's qui seront donnés
  • 1 pot de peinture antirouille : un voisin en avait besoin. Je lui ai donné sans hésiter. 



Pour aujourd'hui, 20 objets.

Je dois dire que cela a été simple malgré le nombre à atteindre. Il m'a suffi d'ouvrir un tiroir..

  • 19 CD-Rom
  • 1 notice d'utilisation


Demain, je retourne dans ma réserve d'affaires d'école. 

Plus que cinq jours à tenir ... ^^







vendredi 19 février 2016

Petites dépenses solidaires


Petite promenade ce jeudi matin et quelques achats effectués.
Nous avons pu concilier promenade au marché avec petit tour chez les compagnons d'Emmaüs.
Bien évidemment nous ne sommes pas revenus les mains vides...

Non mais ça sert à quoi de désencombrer, je vous l'demande ?? ^^

Chacun est reparti avec une petite pépite trouvée parmi tous les objets présents. Papa s'est fait plaisir avec quelques DVD, la cadette a trouver un livre et de quoi décorer sa chambre et moi je suis repartie avec deux vêtements ; un pour moi et l'autre pour Papa..

Ce n'est pas parce que l'armoire est à moitié vide qu'il faut la remplir à nouveau ...!!!



cinquante centimes, le cadre de la cadette ! 



là, c'est trop facile :
bleu pour Papa,
rose pour moi 
....


Pour ne pas aller à l'encontre de mon défi, un habit qui rentre c'est un habit qui s'en va : voilà !








jeudi 18 février 2016

" 25 à 25 "



Je continue le défi et je lâche rien...

Lundi 15 février.
Comme prévu je suis retournée voir mon armoire et j'ai refait un tri. Je crois que là, c'est bon, il n'y a plus rien à enlever...

  • 2 bonnets. Je n'ai qu'une tête, pas besoin "d'avoir 50 bonnets"....
  • 1 ensemble veste et jupe
  • 1 tunique
  • 1 jean's
  • 1 pull en laine
  • 1 taie d'oreiller
  • 1 gilet
  • 1 t-shirt
  • 1 napperon avec de la dentelle
  • 1 sac en tissu
  • 1 volette .. elle n'était pas dans mon armoire celle-là .. ^^
  • le contenu d'un cadre. J'ai gardé le cadre et j'ai enlevé ce qui était dedans. 
  • 1 veste mi-saison
  • 1 plaid à fleurs


Mardi 16 février

  • 8 mini coquillages en plastique. Les roudoudous, vous voyez de quoi je parle? je pensais en faire mais ce ne fut pas le cas ..
  • 5 beaux livres sur la couture, la santé, etc. Ils ont rejoint la bibliothèque municipale le soir même.
  • 2 classeurs fiches sur la décoration. 
  • 1 robot transformer's cassé


Mercredi 17 février

Dans les armoires de la maison, je n'ai pas trouvé de chaussettes dépareillées... j'ai trouvé mieux.. des lacets orphelins... et quelques autres affaires dans mon atelier que j'ai réussi à ranger un peu du fait que des tiroirs se sont vidés. 
  • 6 lacets orphelins
  • 1 tas de toutes sortes d'élastiques
  • 1 bobine de fil élastique
  • 1 voile thermocollant
  • 1 carte de visite
  • 1 petit seau en fer
  • 2 papillons en perles Hama
  • 1 t-shirt d'enfant
  • 1 robe d'enfant
  • 1 livre de poche 
  • 1 chemise de nuit

Je commence à voir les effets de ce désencombrement. Il y a du vide dans les meubles de rangement.... 
Aujourd'hui, je dois atteindre le chiffre 18. 

Allez, c'est parti !!!! 






mercredi 17 février 2016

Essai concluant


En matière de potager et de conserves, j'adore essayer des nouveautés. C'est surtout pour nous que ça devient une nouveauté car bien souvent beaucoup de gens connaissent déjà. Il n'y a qu'à surfer sur le net pour en prendre conscience. Lorsque je découvre de nouvelles recettes qui m'attirent , j'ai tout de suite envie de les tenter.

Au jardin, j'ai fait des semis et plantations diverses et variées avec plus ou moins de réussites. On a aimé certains légumes, d'autres moins .. On a testé le chou rave, les artichauts, le tournesol, le maïs ....

Du côté des conserves, je me suis mise au pâté, la viande en gelée, les pommes au sirop, les tomates natures en dés, le maïs et dernièrement les clémentines/mandarines et ananas au sirop.

C'est de ces deux dernières conserves que je veux parler aujourd'hui.

J'ai préparé ces bocaux il y a dix jours environ. Nous n'avons pas pu résister plus longtemps avant de les ouvrir.
Hier nous avons donc goûté les derniers nés de mes bocaux.

Les mandarines au sirop nous ont surpris par leur texture. Il faut dire que l'on est pas habitué à manger ces fruits "cuits". Cependant, le goût est extra !! Dans l'ensemble nous avons adoré. Je pense que l'autre bocal sera utilisé dans une salade de fruits.. Je pense en refaire.. Je garde la recette sous le coude.

Quant à l'ananas : c'est .. il n'y a pas de mots pour décrire ça, tellement c'est bon !!!! C'est à damner un saint ... Rien à voir avec les boites achetées en magasin.
Ouille ouille ouille ... cela aurait été une erreur que de ne pas tester cette recette.
A refaire absolument  !!!!!!!



Avez-vous déjà été agréablement surpris par un de vos essais concernant les conserves?
Oui ? lequel ?








mardi 16 février 2016

la simplicité d'une journée



C'est dans la simplicité des jours que je trouve mon contentement. Je n'ai besoin de rien d'autre que ce que j'ai déjà. Et j'en ai déjà de trop vu que j'épure un peu la maison...^^

Autant que possible, je fais avec ce que nous avons à la maison. Quelques exemples des jours-ci..


  • C'est une très bonne idée que d'avoir une petite pharmacie à la maison. La rage de dents de Papa a pu être partiellement calmée, avec les médicaments qu'on a, jusqu'à sa visite chez le dentiste. 
  • Notre petite cane pond maintenant presque un œuf chaque jour et le nombre d’œufs de poules est en augmentation. Je fais donc un peu plus de préparations. 
  • J'ai utilisé l'eau de cuisson d'une "andouille" pour cuire mes lentilles. ça donne un petit plus...
  • Cet aprés midi : cueillette de pissenlits dans notre terrain. Une bonne salade avec des oeufs en perspective pour ce soir. 
  • j'apprécie de plus en plus de manger les conserves faites maison. C'est vrai! avant, je ne prenais pas la peine de descendre à la cave pour utiliser un bocal dans une ou l'autre de mes préparations. Maintenant, en dessert, on savoure de plus en plus les bocaux natures. Surtout les fruits au sirop. 
  • Depuis le 22 du mois dernier, le montant des courses s’élèvent à une soixantaine d'euros. 61€ pour être précise. Pas mal pour uniquement l'alimentaire. 

Aujourd'hui, un peu de repos, la préparation des repas, tenir la permanence de la bibliothèque, terminer mon défi "25 à 25 "( encore 8 à trouver ! ) , recevoir quelqu'un à manger ce soir.
Un jour d'une grande simplicité ...






lundi 15 février 2016

Pommes de terre au four


Voici une alternative aux frites (trop grasses) que je ne cuisine plus depuis fort longtemps : les pommes de terre au four.
Coupées en dés, plus ou moins gros, selon ce qu'on préfère, puis assaisonnées avec des herbes, du sel et du poivre auxquels j'ajoute seulement quelques gouttes d'huile. Je mélange le tout dans un saladier puis je dispose sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. On peut varier les herbes à l'infini , ajouter des épices, ...
Cuisson : environ une demi-heure, th 5-6.




C'est l'idéal en accompagnement pour une soirée raclette ; ça change des pommes de terre en robe des champs....







dimanche 14 février 2016

" 25 à 25 "



Je publie rarement si tard mais aujourd'hui je voulais finir mon défi avant d'écrire ma note...

Retour au 12 février. J'ai effectivement trouvé les 10 choses qui me manquaient ( voir la note précédente parlant de ce défi)
Donc voici ces 10 objets :

  • 1 boîte métallique ayant contenu des herbes séchées
  • 1 serviette de bain
  • 1 jupe
  • 2 couteaux
  • 1 ceinture
  • 1 CD-rom
  • 3 cassettes vidéo

Hier, la cadette m'a convaincu que c'était une bonne journée pour faire le ménage dans la collection de DVD et cassettes vidéo que l'on avait. J'avais déjà trouvé 3 cassettes la veille alors pourquoi pas vider le meuble et tout trier, ranger, classer... 
Je ne pensais pas que cette action pourrait me faciliter le défi du jour soit 13 objets à mettre sur ma liste. 
Voici les 13 : 
  • 12 cassettes vidéo 
  • 1 DVD 
Rien que ça !! en fait, il s'agit de doublons. On a gardé les films en DVD et enlevé leur version en cassette. On a même deux films qu'on avait une fois en DVD et deux, oui DEUX fois en cassettes.... 

Quand à aujourd'hui, 14 février, la liste est plus... comment dire... longue et variée...
  • 1 classeur-fiches sur le bricolage
  • 1 fil à foie gras/beurre/fromage .. je ne sais même plus
  • 1 cruche à lait
  • 1 poubelle de table
  • 1 casquette d'hiver
  • 1 papillon (déco de pot de fleur)
  • 1 bandeau à cheveux
  • 2 élastiques à cheveux (hors d'usage selon la cadette)
  • 1 t-shirt
  • 1 porte clés
  • 3 plateaux de jeux en carton

Demain, je re-visite ma garde-robe ....

Plus que dix jours. C'est là que les affaires se corsent. Il va falloir tenir sur la longueur alors bon courage à toutes celles et tous ceux qui me suivent dans cette aventure. 




samedi 13 février 2016

Notre viande maison.



Même si nous mangeons peu de viande, je suis loin d'être végétarienne. Ce qui est également le cas des autres membres de la famille. Je m'interroge toujours sur la meilleure façon de nourrir tout ce petit monde et suite aux différents reportages / films/ blogs que j'ai vu, je veux encore plus faire attention à la nourriture qui arrive dans nos assiettes. Ce n'est pas une décision que j'ai prise là, tout de suite, maintenant.  Mais plutôt une réflexion qui dure depuis un bon moment.

J'aimerais ne manger que de la viande provenant de .... chez nous !!  Des animaux dont on connait l'alimentation et les conditions de vie. Nos propres animaux. Cela implique donc qu'on se dirige uniquement vers de la "viande blanche" puisque nous possédons seulement des volailles.

Ces jours-ci, nous avons mis un peu plus de 9 kg de viande au congélateur.
Effectivement, nous avons tuer les coqs, en surnombre dans notre basse cour. 7 coqs pour 13 poules.. il était temps de mettre fin à la pagaille qui rendait impossible la vie de ces chères dames à plumes.

Avec toute cette viande, j'ai déjà prévu de faire des bouillons et du coq au vin. Seulement, je n'ai pas vraiment d'autres idées..
C'est là, que je me permets de vous poser ces quelques questions... ^^


  • à part le coq au vin quel autre plat pourrais-je cuisiner? 
  • peut-on faire du pâté avec du coq? 
  • de la terrine? 
  • et si oui, acceptez vous de partager votre recette? ..je n'ai pas vraiment trouver de recettes sur le net..^^

D'avance je vous remercie et vous souhaite un excellent week-end ...ainsi qu'une bonne Saint Valentin 

à bientôt 





vendredi 12 février 2016

" 25 à 25 "



Où en étais-je ?

Ahhh, oui ....

le 10 février :

  • 1 cahier de recettes
  • 7 livres
  • 1 jupe
  • 1 parapluie

Le 11 février :
  • 8 ordonnances ..qui ne sont plus valides..
  • 1 veste
  • 1 bac à glaçons
  • 1 paire de chaussures

Aujourd'hui, 12 février : 
  • 2 couvercles en plastique 
  • et il me reste encore 10 objets à trouver avant ce soir...^^


bonne journée à tou(te)s.



jeudi 11 février 2016

Rochers et autre gourmandise



Pendant que la pluie s'amuse à salir mes fenêtres, avec la cadette, on s'amuse à faire des pâtisseries.

Ce sont les vacances, alors on en profite pour passer du temps entre filles...

La cadette s'est occupée des rochers (et des photos) et moi j'ai fait ... la suite ...






Pour faire des rochers à la noix de coco il suffit de mélanger, du bout des doigts, dans un saladier, 150 gr de noix de coco avec 120 gr de sucre et deux blancs d’œufs.  Ensuite, faire de petits tas sur une plaque équipée de papier sulfurisé. Cuire au four 5 à 6 minutes th 6.









Avec les jaunes d’œufs, j'ai fait de la "crème anglaise". J'ai pris cette recette : 
  • ingrédients : 1/2 litre de lait, 2 cuillères à soupe de Maïzena, 100 gr de sucre en poudre, 1 jaune d’œuf, de la vanille (facultatif)
  • dans deux tasses mettre un peu de lait . Le restant du 1/2 litre est mis dans une casserole. Dans une tasse mélanger la Maïzena et le lait froid , dans l'autre le lait et le jaune d’œuf. 
  • faire bouillir le lait de la casserole. retirer du feu ajouter le mélange lait/Maïzena et le sucre puis remettre sur le feu. Faire bouillir quelques seconde et retirer du feu pour de bon. 
  • Ajouter le jaune d’œuf dilué en remuant vivement. 
  • Mettre dans des ramequins. Servir froid






Ne faites pas la même erreur que moi . .. diluez l’œuf sinon il ne se mélangera pas bien avec la crème... ^^










mercredi 10 février 2016

Beignets de carnaval


Lorsque la Chandeleur arrive, je fais des crêpes. Par contre quand c'est Mardi Gras, je ne fais rien !
Ou plutôt je ne faisais rien.
Jusqu'à hier !!

Avec l'aide de la cadette, je viens de faire mes premiers beignets de carnaval...


avant et aprés cuisson 



Les beignets de Suzanne 


  • 3 oeufs
  • 100 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 100 gr de beurre ou crème
  • 4 cuillères de Rhum 
  • 1 sachet de levure
  • 300 gr ou plus de farine
  • 1 pincée de sel



Nous nous sommes débrouillées avec ça..


Quelle est votre recette de beignets, de carnaval, préférée ? ... ça me donnera peut être envie de recommencer ..^^








mardi 9 février 2016

" 25 à 25 "


Dimanche 7 février

  • 3 gants de toilette
  • 1 serviette de toilette
  • 1 déco de jardin en terre cuite
  • 1 livre Pucca
  • 1 pochette en tissu

Lundi 8 février 
  • 1 bougeoir
  • 1 cahier "chat"
  • 1 sweet shirt
  • 1 poignée de porte
  • 2 livres de poche
  • 1 cadre
  • 1 livret de recette

Aujourd'hui  .. oui, c'est déjà fait !!
  • 5 livres
  • 1 bracelet Diddl
  • 2 colliers Hello Kitty
  • 1 torchon de vaisselle

Et pour demain... j'ai déjà un objet ....

ça continue, ça continue, ....



lundi 8 février 2016

....


J'ai agrandi l'aire de jeux de nos volailles. Désormais, pour quelques temps, elles vont pouvoir se débattre dans le jardin...
Cela sera bénéfique autant pour elles que pour nous. Elles ont un nouveau terrain à explorer, de la nourriture à chercher et en même temps elles vont nous nettoyer le jardin..





Je souhaite à tou(te)s une excellente semaine .... et de bonnes vacances pour ceux qui y sont ... ^^



samedi 6 février 2016

" 25 à 25 "


Reprenons le fil de nos listes..

Jeudi 4 février

  • 1 torchon de vaisselle
  • 1 structure métallique de cage à oiseaux
  • 1 livre sur les pâtes
  • 1 petit tableau noir

Vendredi 5 février
  • 1 collier
  • 1 barrette
  • 1 élastique à cheveux cassé
  • 1 pion de loto
  • 1 panier de cocotte minute

Samedi 6 février
  • 6 produits phytosanitaires : des poisons qu'on utilise jamais, bien cachés dans un placard depuis .... plus de dix ans peut être...          


Demain, dimanche, il me faut trouver 7 objets ... 



vendredi 5 février 2016

S'informer est un devoir



Depuis que l'on n'a plus la télé par satellite, nous ne passons plus nos soirées vautrés dans le canapé familial à subir des programmes insipides.
Dans mon " 25 à 25 ", je vous ai bien dit que nous nous avions retourné notre décodeur à son propriétaire.

Depuis janvier, le soir, emmitouflée dans mon plaid sur mon lit-canapé, je visionne des documentaires ( grâce à internet !! ^^) .
Je me fais un devoir de m'informer sur des sujets qui concernent ma famille, sa santé et celle de la planète. Je suis responsable de ce que je mets dans les assiettes de ceux que je nourris. Prendre mes responsabilités, ça veut dire dans un premier temps m'informer pour ensuite pouvoir agir. En tant que blogueuse, j'ai le devoir, il me semble, de faire circuler ces informations.

J'ai déjà visionné ces documentaires, disponibles pour la plupart sur YouTube :

  • Human 
  • Peut-on vivre sans consommer de l'animal? 
  • L'adieu au steak
  • Pollen
  • Solutions locales pour un désordre global
  • Les moissons du futur
  • Small is beautiful 

En ce moment, je suis en train de visionner " Cash investigation : produits chimiques ; nos enfants en danger" ...

Arrêtons d'être de simples citoyens et consommateurs

Soyons des citoyens responsables
Soyons des consom'acteurs !! 



jeudi 4 février 2016

le soleil dans un bocal.



Nos cousines outre atlantique arrivent à mettre le soleil dans un bocal.
Pourquoi pas moi ? ... surtout avec la météo de ces jours-ci, ça vaut vraiment la peine de mettre quelques rayons en conserve....

Je suis tombée en amour avec deux recettes que des "cousines" canadiennes ont partagées sur la toile et je les ai interprétées à ma façon.
La première recette nous vient de Mauricie, faite par Marie-Ève.
La seconde sort tout droit de Sherbrooke et c'est Sara Jane qui la partage avec nous.

Voici ma version.
Ah oui, il faut que je vous explique. J'ai fait deux en un. J'ai mélangé les deux quoi !! Parce que c'était un essai, j'ai préféré ne mettre qu'un rang de bocaux dans mon stérilisateur.


Clémentines / Ananas en bocaux. 

Ingrédients pour 5 bocaux 
(2 de clémentines et 3 d'ananas)

1 ananas
7 clémentines/mandarines
1 litre d'eau 
250 gr de sucre

Comment procéder ? 
  1. Laver les bocaux et préparer les caoutchoucs ainsi que le stérilisateur afin d'avoir tout sous la main. 
  2. Éplucher les clémentines, les mettre en quartier et remplir les bocaux. 
  3. Éplucher l'ananas, enlever le cœur et couper en petits morceaux. Mettre en bocaux. 
  4. Faire un sirop en mélangeant dans une casserole l'eau et le sucre. Porter à ébullition. Verser le sirop sur les fruits et fermer les bocaux.
  5. Stériliser 15 minutes à 100°














Ce sont mes premiers bocaux 2016 . C'est très rare que je commence les conserves en février .... D'habitude je commence avec les premiers légumes ou fruits du jardin / verger.. 
Un vent de changement soufflerait-il au dessus de chez nous? !! ^^











mercredi 3 février 2016

" 25 à 25 "



Mardi 2 février


  • une cantonnière
  • un ancien lit d'enfant (récupéré sur un trottoir dans l'optique de le recycler mais cela n'a jamais été fait et il traînait dans le grenier depuis ..pfffff .. au moins 6 ou 7 ans ..)


Mercredi 3 février


  • une blouse de travail
  • deux morceaux de tissu



 Et vous, toujours aussi motivés par ce défi ?



mardi 2 février 2016

La fraîcheur de l'hiver



C'est la première année, il me semble, que l'on mange de la salade fraîche tout l'hiver. Je n'ai pas souvenir d'un hiver où j'allais cueillir, en plein janvier, une salade dans le jardin. Plusieurs raisons à cela.

Cet hiver :

  • Nous avons semé beaucoup, beaucoup de salades d'hiver. On s'est dit au pire, si on ne mange pas tout, les poules seront contentes de les déguster. Elles n'en ont eu qu'un peu .. Elles ont eu le moins beau en fait !
  • Nous avons mis de la mâche et .. ça a bien marché.. nous venons seulement de terminer la dernière cueillette.
  • Nous avons également retenté le chicon cet hiver. on va commencer à en prendre. 
  • Il n'a pas fait froid de tout l'hiver. Juste un ou deux jours !! mais les salades étaient protégées par des bâches en tissu.. la douceur de la météo nous a permis de garder les salades au jardin très très longtemps. Le temps se réchauffe.  Ce n'est pas bon pour la planète tout ça ..
  • Les pissenlits ont fait leur apparition. de quoi faire quelques salades avant d'essayer les semis précoces dans la serre ce printemps. Vu le temps, pourquoi pas ? 

Quel bonheur de savourer une bonne salade à peine cueillie, naturellement cultivée et on ne peut plus locale car venant de notre jardin. 



lundi 1 février 2016

" 25 à 25 "


Trop facile aujourd'hui ....

Je fais la maligne, mais dans une vingtaine de jours ce ne sera peut être plus ainsi ... 

  • un meuble à chaussures ....sans chaussures !!! 


Hier, j'ai survolé ma bibliothèque faute de temps mais j'y reviendrai d'ici la fin de mon " 25 à 25 "..

  • 12 livres
  • 2 puzzles
  • 3 magazines de mots fléchés
  • 2 shorts
  • 5 pantalons 
  • 1 jupe
  • 2 paires de collants
  • 2 bougeoirs
  • 1 tapette à mouche
  • 1 grosse bobine de fils

c'est bien beau de mettre tout de côté mais il va falloir que je pense à sortir cela de chez moi car ça commence à faire un beau " tas ". 


Comme conseillé par plusieurs d'entre vous, cette semaine, je vais réfléchir sur l'utilité ou non de certains meubles ou gros objets que l'on possède. En effet, le nombre d'objets par jour étant faible, enlever une grosse chose fera du bien psychologiquement ...  il faut dire que certains coins de la maison se réorganisent et ...j'adore ça !!! 

bonne semaine à tou(te)s