mardi 31 mars 2015

Juste un billet !



Finalement, je suis allée en courses hier, avec la cadette, vu que je devais, de toute façon aller en ville .... Je suis retournée à mon magasin habituel ... en espérant pouvoir faire un tour au marché dans la semaine : à voir !!

Comme je l'avais pressenti, celles-ci ont duré beaucoup plus longtemps qu'à l'accoutumée, et ce n'est pas à cause de la grandeur de la liste de courses. C'est surtout ma conscience qui m'a fait tergiverser  plusieurs fois pour plusieurs produits.

Je n'avais pris qu'un seul billet pour financer ces achats alors j'ai dû calculer et bien choisir ce que je devais mettre dans mon panier. La caissière m'a rendu 53 centimes sur le billet de 20 € que je lui avais tendu. Mon défi de ne pas dépasser cette somme est donc réussi.

Maintenant, concernant, mon envie de changement, et ce malgré les contraintes, j'avance à petits pas. Sur mon ticket de caisse comportant 11 articles, il y a


  • uniquement des produits de base
  • 9 produits provenant de régions françaises
  • 4 produits bio notamment des pâtes et du fromage
  • aucune boîte de conserve
  • la moutarde, la crème et la pâte à tartiner ( bio !!)  dans un contenant en verre 

Les achats non produits en France sont deux produits bio . Les pâtes  ( italiennes ! ) et la semoule !! Pour cette dernière, il est juste indiqué que le conditionnement est fait en France . La production on ne sait pas ...

Voilà c'est mon premier, petit, pas vers une alimentation meilleure...














lundi 30 mars 2015

Au suivant...



Je suis heureuse de voir que Mars touche à sa fin.. La paie est enfin arrivée. Et le budget d'Avril est mis en place. Aujourd'hui ou demain, je vais tenter de faire quelques courses.. Je dis bien tenter car je sens que ma conscience va me jouer des tours devant les étalages...

La dernière semaine qui vient de se terminer a été très dure .. Notamment à propos de mon défi de vider le congélateur et de ne pas, en même temps, faire de courses avant la paye.. Plus d'une fois j'ai eu envie d'envoyer tout valser et de prendre la voiture ( et le chéquier !!) pour acheter de quoi manger ..

Le congélateur n'est pas tout à fait vide, Mars se termine avec 97 centimes sur le compte .. et .. j'ai résisté à l'appel du chéquier ^^... Comme quoi on peut supporter plus qu'on ne le pense..

Avril sera lui aussi un mois à défi dans le sens où, une fois tous les virements, retraits et autres dépenses indispensables prévues, il ne nous reste plus qu'environ 200 euros pour la nourriture, une vidange et une bouteille de gaz . Dans ces conditions, comment concilier nourriture saine ( bio!?) et sans emballage ET tout petit budget ??  Dans le reportage " le grand déballage" ( du 24 mars sur la 5) la mère de famille avait complètement changé  sa façon d'acheter et était passée au bio sans changer la somme consacrée à l'alimentation... le hic c'est que son budget alimentaire était de 700 € ....
Moi, j'en suis loin,
très loin,
extrêmement loin ...

mais, j'espère avoir ...
encore ...  quelques tours dans mon sac !!!


Bon début de semaine à tous







samedi 28 mars 2015

...Mais vivre mieux ! 2


Cette semaine,


  • Je me suis déconnectée... Pas d'ordinateur pour ma part pendant plus de 24 heures entre vendredi soir et dimanche soir..puis vendredi de toute la journée. Savoir se déconnecter du monde virtuel pour se reconnecter à la vraie vie. Je recommence ce week-end pour que cela devienne une bonne habitude..
  • Désencombrement et recyclage des sachets de pain en papier/plastique que je gardais en prévision des casse-croûte de l'aîné. Comme je ne les utilise pas autant faire de la place.. 
  • Découverte de nouveaux blogs : la montagne bleue et la vie hors des sentiers battus  Evie 57 et sa recette de pâtes qui me fait de l’œil... Il y a aussi, mais là faut traduire.. I made that! dont les photos donnent envie
  • et puis quelques livres, réservés pour la plupart de ma part, à la bibliothèque. Une mine d'infos et de recettes....  Le roman "la dernière fugitive" de Tracy Chevalier sur les quakers et l'esclavage en 1850 en Amérique. Roman bien documenté qui nous livre une description de la vie à la ferme et de ses réserves .. ouah .j'ai tellement adoré que j'ai mis une seule journée pour lire les 370 pages du livre. " les petits fruitiers des haies" de Thierry Delahaye ; J'espère y trouver de bonnes infos moi qui souhaiterais entouré mon terrain d'une haie d’arbustes permettant de faire des récoltes. Et puis deux livres de bocaux, que je n'ai que brièvement feuilleté ( ben oui, j'peux pas tout faire..mdr !!) avec de belles photos : "mon jardin dans un bocal " de Alys Fowler et "conserves maison" de Karine Bojs. 


Dans cette note et dans bien des suivantes, vous trouverez désormais beaucoup plus de liens qu'auparavant. Cette décision vient du fait que je viens de casser mon appareil photo. En acheter un autre n'étant pas dans mes priorités du moment, les photos se feront rares à l'avenir. J'espère que cela n'affectera pas vos visites..et moi qui me réjouissais de photographier, une fois de plus , mon jardin ...c'est raté .. 

Bonne fin de semaine à tous et à lundi 



Le précédent :





vendredi 27 mars 2015

acheter sans argent !?



Même en prévoyant au maximum, il m'arrive d'oublier certaines choses. J'ai beau faire des notes sur le calendrier, écrire des listes et des pense-bête, quelques fois c'est le trou.

C'est arrivé pour les semences.. j'ai planifié le jardin, fais l'inventaire de mes graines, gribouillé une liste d'achat. J'ai complètement oublié d'acheter des semences de carottes pour cette année.

Nous sommes le 27, et la paie n'étant pas encore virée sur le compte, il n'est pas question de sortir de l'argent du porte monnaie; d'autant plus qu'il ne reste même pas un euro sur le compte.

Nous avons été en ville hier pour plusieurs raisons et malgré ce que je viens d'énoncer plus haut, je suis allé dans un magasin de bricolage. J'en suis ressortie avec les deux sachets de semences de carottes qui me manquaient.

Mon arme secrète  : ma carte de fidélité !! J'ai dit à la caissière en lui tendant ma carte : " je ne prends ces deux sachets que s'il y a de quoi payer sur ma carte!". Comme il y avait bien plus ( je retiens pour la prochaine fois ...) que le prix à payer, j'ai pu partir avec mes achats sans avoir dépensé un seul euro...


Il y a des jours comme ça ....



jeudi 26 mars 2015

Des aiguilles.


J'ai reçu la fiche d'inscription pour le vide-grenier auquel je participe annuellement. J'attends un peu avant de la remplir car je ne sais pas encore la quantité d'objets que j'aurai à vendre. En effet, je prévois de vider et trier mon grenier d'ici une quinzaine de jours alors je vais voir ce que je mettrai de côté pour vendre.

En attendant, les caisses destinées à mettre les objets pour la vente se remplissent quand même. J'ai fais du tri dans mon atelier et fais un peu de vide dans mes.... aiguilles!! Je n'ai que deux mains comme tout le monde alors pourquoi avoir plusieurs paires d'aiguilles du même numéro ??  allez zou on garde une paire de chaque et on vend les autres ....



Celles, qui, j'espère, trouveront un nouveau propriétaire.




Toutes les aiguilles et crochets, qui me tiendront maintenant compagnie.  J'ai dans l'idée, un jour ou l'autre, de leur faire une housse / trousse en tissu.. un truc comme ça, ou ça (la trousse à carte n'est pas mal non plus ...^^) ou pourquoi pas comme ça












mercredi 25 mars 2015

Petites graines.


Dans un coin de mon atelier séchaient depuis trop longtemps des graines de tournesol. Je dois dire que je les avais complètement oublié. Comme je suis tombée dessus en faisant un peu ( beaucoup !! ) de rangement, j'ai décidé de les trier.




L'an dernier, on m'avait donné des têtes de tournesol et j'avais décidé de garder les graines. Du coup je les ai fait sécher.. 






Voilà de quoi compléter ma petite réserve d'aliments secs. J'en ai profiter pour demander à Papa de m'en semer quelques unes . Je tente le maïs cette année, pourquoi pas le tournesol aussi ...^^

En parlant de semis, voici quelques photos de  " verdure" ....



basilic


potimarron


tomates








mardi 24 mars 2015

on en verra le fond...


La dernier ticket de caisse du supermarché date du 5 de ce mois et était de vingt euros ( et des poussières !! ) ... je viens de vérifier sur le talon du chéquier.. ^^

Depuis nous avons fait avec ce qui est entreposé chez nous. Je ne me souviens plus du type d'aliments acheté la dernière fois mais il ne devait pas en avoir beaucoup vu la somme...

A ce jour, nous n'avons plus de :

  • riz
  • pâtes
  • fromage
  • beurre
  • blé
  • et j'en oublie surement

Je ne sais pas quand la paye va arriver. Avant la fin de la semaine normalement ! En attendant on fait avec, ou sans, ce qu'on a .. et dans le congélateur, il reste :




Impossible de le vider complètement avant la fin du mois..... même si chaque jour j'enlève plusieurs sachets/pots. 
Hier soir, par exemple, j'ai sorti un fromage à tartiflette et avec, j'ai fait une quiche ( sans pâte) .. aujourd'hui c'est un sachet de choucroute maison qui va être mangé et pour ce soir j'ai pris un sachet de viande et une pâte à tarte .... 

Demain ?? .... Je ne sais pas encore ce que je vais piocher dans le congélateur pour faire à manger .... 






 

lundi 23 mars 2015

Le velouté improbable



Lorsque, comme moi, on décide de vider le congélateur jusqu'au dernier pot ou sachet, il faut s'attendre à devoir faire de la haute voltige en cuisine....

Pour preuve ce velouté que nous avons mangé hier ... A part deux ingrédients, tout sort du congélateur.. et il fallait oser car pour tout dire je n'étais pas sûre, du tout, du résultat ...

Mon velouté contenait :

  • beurre d'escargot
  • oignons
  • potimarron
  • pommes de terre
  • chou rave 
  • sel, poivre et eau





C'est étonnant ce que certains mélanges peuvent donner comme bons résultats: c'était divin !! bon là j'exagère peut être un peu .... mais c'est moi qui l'ai fait alors .. j'ai le droit ...^^.. non ? 





samedi 21 mars 2015

...Mais vivre mieux !


J'ai décidé de créer une nouvelle rubrique afin de voir le chemin parcouru, semaine après semaine, vers une vie meilleure. Je suis toujours en pleine réflexion et cette rubrique est un bon moyen, pour moi, de constater les efforts et les réussites dans tous les domaines qui nous préoccupent en tant que famille ; Manger sainement, l'écologie, la simplicité, l'autonomie, le gaspillage et tout ce qui tourne autour de la famille.

Cette rubrique, chaque samedi (si possible!), sera un petit mémoire de toutes les actions marquantes, de la semaine, qui nous mènent vers cette vie meilleure.

Donc, pendant les 5 jours qui viennent de passer :


  • J'ai refusé d'entrer dans un magasin ; hors de question de faire des courses avant la paye. Oui, on se passera de fromage et OUI on peut vivre sans manger des pâtes pendant trois semaines .. à moins que je me décide à tenter les pâtes fraîches...^^
  • J'ai fais mon propre bouillon. Plus question d'en acheter surtout quand on voit ce qu'il y a dedans .
  • J'ai cuisiner avec ce que l'on a ( dans le congélateur, principalement ) ou ce que l'on cueille ( pissenlits )
  • je me suis informée avec le livre de Jane Goodall



Rendez-vous samedi prochain. 
 
Bonne fin de semaine à tous et à lundi.




 

vendredi 20 mars 2015

Je fais


Le dernier article de cette série se trouve ...


C'est la suite logique à mon envie d'éradiquer les déchets et de limiter mes achats. Maintenant je fais mes :

BOUILLON MAISON

Je n'ai pas mis longtemps avant de me lancer. Il faut dire que j'ai presque tous les ingrédients sous la main...

Avertissement :Ce n'est pas LA VRAIE recette de bouillon fait maison ( que l'on trouve sur le net ) mais plutôt ma propre version.

Dans une cocotte j'ai mis des os (cette fois-ci, de porc car je débarrasse encore et toujours mon congélateur) avec du sel, poivre, basilic, ciboulette, céleri. J'ai noyé le tout d'eau froide. J'ai ajouté un gros oignon et deux petites échalotes. J'ai mis chauffé sur les coups de 8 h du mat et j'ai oublié ma cocotte sur le feu tout le matin.... Au bout d'une heure j'ai quand même ajouté quelques carottes. 

A midi, j'ai mangé les carottes. 

En suite,
j'ai passé le contenu de ma cocotte au tamis après avoir préalablement enlevé les os. Et voici ce que j'ai obtenu :




Une demi heure de stérilisation à 100°c et voici ma réserve de bouillon maison qui s'amorce ....





Petits + :
  • on peut le faire avec une carcasse de volaille, des os de boeuf, .. 
  • J'ai vu que certains faisaient grillés les os, et la viande qu'il y avait autour, au four, avant de faire leur bouillon
  • on peut ajouter plus de légumes
Chaque bouillon que l'on fait peut être différent ; c'est ça qui est sympa .... 
















jeudi 19 mars 2015

Lectures et questionnement.



En ce moment je suis plongée dans la lecture de quelques livres et certains blogs/sites internet français ou étrangers.
Je partage :

  • Un article de Rhonda 
  • Un nouveau site récemment découvert 
  • Je relis le livre de Béa Johnson 
  • Je découvre Jane Goodall ( livre que l'on m'a donné il y a quelques temps déjà et que je viens seulement d'ouvrir , comme si j'avais eu peur de découvrir ce qu'il y avait d'écrit dedans .. à raison )
  • le doigt dans l'engrenage
  • Le livre  "... dans le pré". 
  • ..




Et donc je suis en plein questionnement concernant notre façon de consommer et de nous alimenter ... je suis consciente que je n'en fais pas assez dans le bon sens mais ne sais comment réussir à tout combiner avec nos petits moyens .... 




mercredi 18 mars 2015

Gelée


J'ai sorti une boîte de mon congélateur sans savoir ce qu'il y avait dedans. J'ai du l'ouvrir pour voir qu'elle contenait des ... cassis .
Même si adorons le goût du cassis, nous n'aimons pas le manger nature et encore moins congelé. Il m'a donc fallu trouver comment le cuisiner/ l’accommoder.

J'ai décidé d'en faire de la gelée.




J'ai mis les cassis congelés dans une casserole avec un fond d'eau et j'ai mis chauffer. 
Dés que les fruits ont " éclaté ", j'ai retiré du feu et tout passé dans un tamis. 
J'ai remis le jus chauffé avec du sucre (autant de kg de sucre que de kg de jus) 
A ébullition j'ai laissé jusqu'à ce que la gelée prenne et j'ai mis dans un bocal. 


Une gelée, non stérilisée, qui sera consommée maintenant . 

Sur des petits pains, coupés en deux, c'est ........
.. DE-LI-CI-EUX !!!! 








mardi 17 mars 2015

Dans mon parterre de fleurs , j'ai trouvé..



De quoi faire une bonne petite salade.




Et pour changer de l'habituelle salade de pissenlits aux oeufs ou à la " chaude meurotte ", j'ai ajouté, ce midi,  un reste de semoule et quelques raisins secs à mes pissenlits.





J'ai de la salade gratuite et j'utilise les restes. C'est l'équation idéale en ce moment .... 







lundi 16 mars 2015

deuxième moitié du mois


Comme le disait Orchidée, je crois, en commentaire, mars est un mois qui risque d'être long. Risque n'est même pas le bon mot : Mars EST long !!!!

Nous attaquons la deuxième moitié du mois et déjà, sur le compte ne restent que quelques euros. Certes tous les retraits et virements sont comptabilisés et prévus mais cela signifie qu'il faudra faire avec ce que l'on a jusqu'à la fin du mois.. Et tant pis si dans la famille ça ronchonne un peu devant les assiettes .....
Cette réalité a un côté positif tout de même. Elle va nous permettre de vider le congélateur un peu plus vite..enfin j'espère....

A la maison, nous avons (congelé, en bocaux ou frais) des légumes, des fruits, de la viande, des matières grasses, des oeufs, du poisson, des sucreries et des produits de base comme la farine ou le sel. Il ne nous reste plus de fromage ( à part de la tartiflette congelée!) mais j'ai un bon stock de lait alors je peux remplacer le fromage par d'autres produits laitiers ( crèmes, ...).




Ces derniers jours, les repas ont été préparés en priorité avec des aliments congelés. Quelques exemples:
  • gratin patates/fromage (photo ci-dessus) avec un reste de purée et de la raclette
  • épinards,oeufs et pommes de terre à l'eau
  • soupe de légumes (pommes de terre, potimarron, poireaux)
  • "souper,casse-croûte" : soupe et pain accompagné de ce qu'il reste dans le frigo
  • truite et riz
  • choux de Bruxelles/pommes de terre 

Quelques desserts sortis tout droit du congélateur :
  • compote de pommes à la vanille
  • compote pommes/banane
  • marmelade de rhubarbe
  • marmelade de quetsches
  • glace
  • coupelles de fruits rouges
La semaine à venir sera identique côté repas. Ces derniers proviendront essentiellement du congélateur. 

Nous avons encore beaucoup de lard frais congelé à manger. Nous aimons le manger froid lorsqu'il a été cuit simplement à l'eau mais on manque d'idées de recettes pour le cuisiner. Vous n'en auriez pas une ??




dimanche 15 mars 2015

Un bocal et des petits cubes.




Il y a trop longtemps que ces deux cubes se battent en duel dans un bocal qui prend beaucoup trop de place dans mon buffet. Le premier cube a aromatisé un riz et le second va être utilisé prochainement pour faire une soupe de pâtes. En fait, le reste des cheveux d'ange qui encombre un autre de mes bocaux.  

Je fais de place dans mon congélateur mais je continue à en faire aussi parmi mes bocaux. Les pâtes à soupe seront achetées à nouveau dés l'automne mais il n'est plus question d'acheter de cubes de bouillon. J'ai décidé de faire du bouillon maison désormais..


quelle est la dernière chose, dans votre cuisine, que vous avez décidé de faire au lieu d'acheter ?






samedi 14 mars 2015

Sacs poubelle.


Depuis que j'ai décidé de ne plus acheter de sacs poubelle je ne l'ai pas fait ... Je n'ai même pas été tenté de le faire.
Cette décision remonte à .. janvier 2014 et, depuis, nous avons fait sans. La poubelle est toujours présente ( malheureusement ... ^^ ) et nous avons toujours des déchets à jeter. Mais :


  • nous diminuons nos déchets progressivement
  • nous recyclons beaucoup et surtout beaucoup plus qu'avant. 
  • J'ai trouvé des substituts aux sacs poubelle

Désormais, tout ce qui peux faire office de sac poubelle est mis dans mon sac à sacs. Le plus souvent ces substituts sont déjà des déchets eux-même comme cela je ne rajoute pas de déchets " supplémentaires" en utilisant des sacs poubelle achetés. Alors, dans mon sac à sacs on trouve :

  • des emballages alimentaires.
  • des sachets plastiques provenant du rayon fruits et légumes de mon magasin.
  • lorsque les gens me donnent quelque chose dans des sacs, je les récupère.
  • sacs de congélation mais c'est un peu petit quand même...^^
  • la réserve de sacs que j'avais déjà ...

Je garde les sacs en papier pour les cadeaux ou lorsque je donne quelque chose à quelqu'un. 

Et pour fermer les sacs poubelles quand ils sont pleins, j'utilise les liens des sacs de congélation usagés que je récupère également. 



Et vous, sac poubelle acheté ou de récup ? 



vendredi 13 mars 2015

Imprévus.


Il y a des jours qui ne ressemblent à aucun autre. Des jours où en se levant, on ne s'attend pas, du tout, à ce que la journée nous réserve. Ce peut être des bons jours mais en général, ces jours sont souvent le contraire.

C'est une chose, qui, un jour ou l'autre, devait arrivé puisqu'on ne s'en était pas occupé depuis l'achat de la maison. Nous en étions conscient mais on repoussait l'idée en se disant : on a le temps !
Sauf que hier, on avait plus ce temps, nous devions faire cette chose pour ne pas courir le risque de nous retrouver dans la M.... ! Comme on dit vulgairement par ici.... et dans le vrai sens du terme.

Les toilettes ont donné l'alerte. Des petits problèmes de fonctionnement. Afin de ne pas arrivé au stade critique, nous avons donc fait appel à un entrepreneur local spécialisé. Le constat fut sans appel : la vidange de la fosse sceptique devait se faire sur le champ !!

Une bonne heure de travail et une belle petite facture (on s'attendait franchement à beaucoup plus ...^^) plus tard, on ( Papa et moi ) s'est retrouvé plutôt satisfait de cette journée animée.
Certes, cela fait un trou dans le budget, certes ce n'était pas au programme MAIS on n'a plus à s’inquiéter avec des problèmes de WC, ni de débordement de fosse et en plus nous sommes, enfin, en règle !!  ( Ben oui, ma petite dame, ça doit se faire plus fréquemment ce genre d'intervention !! au moins tous les 8/10 ans et non pas tous les 15 ans ) . On se dit que c'est repartit pour un petit bout de temps....

Et puis, mais ça c'est personnel, je suis ravie d'avoir pu aider un artisan local. Ça me tient à cœur de participer à l'économie locale parce que ce n'est pas facile pour ces petits artisans de s'en sortir .. alors quand je peux les choisir au détriment de grandes entreprises, je le fais !!!



Mardi, je suis tombée en panne de gaz juste à l'heure de cuisiner.
Hier, c'est la fosse qui était sur le point "d'imploser"

Que nous réserve aujourd'hui ?? surtout que nous sommes le 13.....










jeudi 12 mars 2015

Déménagement.



Nous sommes au tout début des travaux de jardinage et j'ai déjà organisé mes journées en fonction de ces travaux extérieurs.

Je réserve mes matins pour toutes mes activités en intérieur. L'après-midi,  de 14 à 16 h, au minimum, c'est dans le jardin ou aux alentours que vous me trouvez..

Qui veut aller loin ménage sa monture.. c'est ce que je fais !! Si je veux pouvoir m'occuper du jardin sans problème, j'ai plutôt intérêt à ménager mon ...dos!!!

Nous avons une surface assez importante à bêcher alors cette année, je m'y prends maintenant afin d'étaler la "besogne" sur une plus longue période. Ainsi je ne bêche que de petites parties chaque jour ..ou presque.
Samedi dernier j'ai fait la petite serre. Je me donne toute la semaine pour bêcher la grosse serre.

Je varie les petits travaux chaque jour. Hier, par exemple j'ai fait un déménagement.



Entre avant et maintenant, il y a une petite différence.... Avez-vous trouvé ??

Non...!

J'ai déménagé la ciboulette. Le carré de tuiles a été enlevé et j'ai replanté la ciboulette ailleurs. J'en ai profité pour la dédoubler..




Les photos sont mauvaises; la faute au soleil mais on lui en voudra pas ...!! ^^



J'espère que la ciboulette reprendra et qu'elle se plaira à côté de la petite serre. 

Au programme aujourd'hui, nettoyer le groseillier à maquereaux et la menthe...

Bonne journée à tous ..





mercredi 11 mars 2015

Une autre version.....encore !!


Après la brioche, sans œuf, "nature" et celle aux raisins secs, voici, la brioche aux noisettes.....





Ça change et c'est très bon !!!




mardi 10 mars 2015

Des plans et des semences


Je vous avais dit qu'on commencerait à parler un peu plus du jardin, ce mois-ci.. 

J'ai enfin mis le nez dans mes semences, ou plutôt dans mes boîtes...Histoire de voir, ce qu'il y avait et ce qu'il faudrait se procurer.




Nous avons tout un tas de sachets de semences achetés les années précédentes, mais pas plus vieux que deux ans en arrière. Il y a également des semences faites maison, notamment celles dans les anciens tubes de médicaments. 




Il y a les graines maison de l'an dernier. Et les quelques sachets achetés cette année. Parmi ces derniers, du maïs, des tomates ou du chou chinois. Nous sommes en possession aussi des semis de pommes de terre, d'oignons et d’échalotes. Il ne manque plus que les replants mais c'est pour un peu plus tard...



J'ai profité d'avoir sorti tout mon attirail de jardinier pour mettre, enfin, à jour mon cahier du jardin. De 2014, il me restait des prix et une recette à noter. J'avais aussi les anciens plans du jardin à mettre au propre....



plan 2013



plan 2014



Pour 2015, à l'heure qu'il est, le plan du jardin se résume au traçage des contours extérieurs et de ceux des serres. Point !! 
Avant d'aller plus loin, je dois réfléchir, avec Papa, aux légumes à mettre en place, à la rotation des cultures et à l'association des plantes entres elles.... et voir aussi si nous devrons, une fois de plus, empiéter sur le verger pour faire pousser quelque chose...  c'est moins simple qu'il n'y paraît ....^^


De votre côté, pour le potager, plan ou pas plan ?






lundi 9 mars 2015

" En mars, ça débarrasse !! "


C'est le leitmotiv de ce mois..

Et ça touche plusieurs endroits de la maison.

Les plus gros efforts sont concentrés sur ... le congélateur !!  Cela peut être surprenant mais avec le printemps qui arrive, je pense déjà aux futurs conserves et cette année, coûte que coûte, il faut que le congélateur soit vide et nettoyé avant de mettre de nouvelles choses dedans.

J'ai déjà commencé à piocher dedans pour faire les repas. J'ai notamment pris :

  • des truites
  • du potimarron pour faire une soupe
  • du lard fumé pour les pâtes carbonara
  • de la compote
  • des fruits pour faire un dessert
  • de la viande
  • du beurre d'escargot
  • de la courgette
  • ...
Je pense qu'il y a suffisamment à manger dans le congélateur et ailleurs dans la maison pour se nourrir jusqu'à la fin du mois .... sauf du fromage et des fruits frais ...

Autre endroit à subir mes assauts de tri : mon atelier. Et plus précisément les tiroirs où regorgent mille et mille papiers... Il y a de quoi faire. Et ce n'est rien comparé aux tissus... mais ça je le garde pour les futurs jours de pluie car en ce moment, au moindre rayon de soleil, je suis dehors. Ca fait un bien fou ... depuis le temps que j'attendais ça..

Les autres débarras, se résument, dans le désordre, à :
  • un voyage à la déchetterie
  • un autre prévu pour les "vieux papiers"
  • remise en ordre des affaires servant à allumer le feu ; carton, cagettes..
  • meuble à chaussures trié
  • classeur de recettes



Quel est votre leitmotiv pour ce mois de mars?










dimanche 8 mars 2015

Vaisselier, la suite.


Pour ranger la vaisselle dans le vaisselier, je prends l'option de couvrir les étagère et les tiroirs. Cela évite d'abîmer la peinture et facilite le nettoyage.

J'ai mis en place cette option hier matin, pendant la cuisson du repas de midi... Pour cela j'ai utilisé un drap venant d’Emmaüs. Le tissu " in the country ", avec ses vaches et ses pots à lait, était tout indiqué pour ce genre de création.....

Deux, trois coutures à la machine pour un résultat.. original ...









Je devrais prévoir une parure de rechange, en cas de lavage.... 








samedi 7 mars 2015

Nouveau vaisselier


Toujours dans la continuité de notre changement, dans les 3 pièces de la maison, je commence à avoir quelques idées, une impression générale de ce que je veux ou ne veux plus.

En plus de vouloir redécorer les murs , je souhaite changer le mobilier de ces pièces. J'ai déjà un nouveau buffet et un nouveau canapé dans le petit salon. Maintenant, dans la salle à manger, à la place de l'ordinateur, j'ai un nouveau vaisselier...




Une fois de plus ce petit buffet change de fonction.. Maintenant, il va faire office de vaisselier.





....
....
....
....

Là, vous vous dites qu'il y a un truc qui cloche.. Ça ne ressemble pas à Petitesoeur de mettre une couleur aussi sage ( "Orchidée", si vous vous savoir ...^^) .. Elle qui utilise toujours des couleurs qui éclatent d'optimisme... 

Et là, vous auriez raison !! 
Petitesoeur reste Petitesoeur et du coup, le petit vaisselier tout sage, cache en vérité une couleur bien plus osée derrière ses portes.......... 












Ce nouveau vaisselier nous aura finalement coûté 8,50 € : le prix du pot de peinture"Orchidée" .. car j'avais déjà le meuble et les restes de peinture "Rose insolence".....





vendredi 6 mars 2015

Oooooh................ le fumier !!!!!!


Chez Petitesoeur, ça sent le jardinage, à plein nez...


7 h du mat et encore une belle gelée


...
Au sens propre comme au figuré !!




jeudi 5 mars 2015

De la couleur, en veux-tu en voilà ....


I n'y a pas un jour où je ne trie ou range un endroit de la maison. Un tiroir, une armoire, un carton, des boîtes.... tout ou n'importe quoi. Il y a toujours de quoi assouvir mon envie de désencombrement.

Il y a deux jours, je suis tombée, sous une pile d'affaires scolaires, sur deux cahiers (livres ..?) de coloriage de la cadette, de quand elle était beaucoup plus petite. Ils n'avaient rien à faire dans cette pile mais en plus, ceux-ci étaient terminés; coloriés de la première à la dernière page. Ils n'avaient plus rien à faire chez nous. Ils ont donc atterri dans le carton destiné au recyclage du papier.

Jusque là rien d'anormal. N'est-ce pas?

Sauf.....
ben oui ..... ^^
....
Sauf  que...
avant cette dernière opération, ils sont passés entre mes mains créatrices et ..... comme c'étaient des cahiers d'une certaine poupée célèbre....

j'en ai récupéré ceci :


des couleurs chaudes, des petits carrés, des rayures, ...



des couleurs un peu plus froides, ..



des ronds multicolores, des roses, ...



des fleurs, des papillons, des cœurs, .... de toutes les couleurs


De quoi assouvir mes envies de créations papetières......







 

mercredi 4 mars 2015

Un petit rond


Lorsque je navigue sur la toile, je tombe souvent et par hasard, sur des idées qui me correspondent, qui m'inspirent ou qui m'interrogent..
Il y a longtemps de cela, je suis tombée sur cette idée que j'ai trouvé pratique, d'une grande simplicité mais d'une telle ingéniosité aussi... Cette idée comme beaucoup d'autres, s'est logée dans mon cerveau pour ne pas en sortir avant ....hier ! les autres sont encore bien enfouies.....

Je n'ai évidemment pas retenu les détails alors je l'ai fait au feeling....  



côté verso


côté recto

Une chute de chemise de nuit ( hé, oui encore !! ^^)  à laquelle j'ai crocheté un bord agrémenté de perles. 
Je profites de cette création pour ouvrir une parenthèse 

..
( afin de remercier toutes les gentilles et généreuses personnes qui tout au long de mon aventure dans la blogosphère, m'ont fait parvenir toute sorte de jolis cadeaux. Je leur suis reconnaissante et les remercie pour toute la joie et le bonheur qu'ils m'ont procurés..)

..
fin de la parenthèse. 

A quoi peut servir ce rond ? 
tout simplement à passer de ça ...



.. à ça !!






Très utile lorsqu'il reste quelque chose dans la cruche, afin d'éviter à de petites bêtes volantes de venir étancher leur soif....
et c'est plus joli que de poser simplement un torchon dessus.... 




Vous réglez ce problème comment, chez vous ?




mardi 3 mars 2015

Pâté de campagne..


Voici la recette du pâté que j'avais promis à une lectrice ... il y a fort longtemps ...


J'attendais d'en refaire pour partager cette recette mais je n'en ai pas eu l'opportunité alors on va faire sans...




Ingrédients :
  • 3 kg de porc pas trop maigre
  • 1 kg de foie de porc
  • persil 
  • sel 18 g par kg de viande
  • poivre 5 g par kg de viande  ( nous avons trouvé que c'était trop alors la prochaine fois on en mettra moins ... mais ça , c'est selon les goûts de chacun ) 
  • 2 oignons
  • 2 à 3 gousses d'ail ( on essayera sans la prochaine fois ..aussi ) 
  • 6 à 7 oeufs selon grosseur
  • 2 poignées de farine (c'est le liant)
  • 1/2 verre à goutte de mirabelle
  • muscade

  1. mouliner toute la viande
  2. dans un gros faitout , mettre la viande puis le reste et mélanger à pleine(s) main(s)
  3. mettre dans de petits bocaux (moi, j'ai pris des 1/2 litres) et tasser correctement avant de les fermer
  4. stériliser 3 h à 100°c

c'est trop facile à faire et en plus c'est trop bon .... 







lundi 2 mars 2015

Week end en toute simplicité.


Petit weekend tranquille chez la famille de Petitesoeur. Le temps très changeant nous fait faire des activités très diverses du jour au lendemain..

Samedi, nous voulions profiter du soleil. Mais quelle surprise quand nous avons mis le pied dehors. Brrr IL FAISAIT FROID !! Bon, cela ne nous a pas empêché de faire les premiers travaux au potager. Dans une des serres, j'ai nettoyé une infime partie où du persil poussait. Je n'ai guère pu faire mieux tellement le sol est "gras". La pluie tombe trop chez nous.... ^^

Pour se réconforter, j'ai semé de la salade dans quelques pots chez nous , au chaud !!




Le plan du futur jardin n'est pas encore établi mais on a déjà prévu, avec Papa, quelques modifications. Par exemple, nous allons démultiplier la ciboulette et la changer de place. Nous sèmerons le blé là où l'an dernier il y avait les pomme de terre...  
On aimerait tellement commencer à toucher la terre et les plantes mais le temps nous rappelle un peu à l'ordre : Il est effectivement encore un peu trop tôt ... 

Samedi, gelées et soleil et dimanche pluie.. Nous l'avons donc passé à l'abri et au chaud chez nous. Moi, j'en ai profité pour trier un peu de papier. Ces papiers que je découpe et mets de côté car cela m’intéresse. Parmi ceux -ci il y avait des recettes. 

Et bien, j'ai trié mes nouvelles recettes et du coup je les ai rangées dans mon classeur que j'ai du coup réorganisé. Cela m'a passé une bonne partie de l’après midi. 



Ce weekend était synonyme, aussi, de brioche. Cette recette à laquelle j'ai ajouté des raisins secs, pour changer ... 





J'espère que vous avez passé un bon weekend et vous souhaite une excellent semaine .








dimanche 1 mars 2015

Créativité en février.



Petit résumé de mes bricolages / bidouillages de février....




Un tableau


un coussin


une carte


une nappe


un pantalon de pyjama


un panier


une boîte à épingles


Avez-vous exprimé votre créativité en février ?