samedi 30 novembre 2013

tout dans le même panier ?


Depuis quelques temps, notre récolte d’œufs, chaque jour, est faible. Quatre voire cinq par jour tout au plus pour une douzaine de poules plus ou moins âgées donc plus ou moins productives.

Le temps s'est un peu refroidi ou alors c'est leur période où elles pondent moins ... C'est l'explication qu'on peut donner.

Mais pas seulement !!!

Il y en a une ( ou plusieurs!! ) qui ne met pas tout les oeufs dans le même panier.... que ces voisines. Voilà la bonne raison !!




Nous venons de retrouver 21 , oui j'ai bien écrit 21 , oeufs dans la réserve de foin que nous avons prés du poulailler. La ou les coupables de cette découverte se cachai ( en ) t pour pondre.  Les hommes de la maison ont condamnés l’accès à cet endroit, depuis !!

De mon côté, que faire de tous ces oeufs ??! je venais de sortir du four mes gâteaux et n'avais pas particulièrement d'ingrédients suffisant pour en refaire une demi-douzaine de plus...

J'ai fait le test d'immerger les oeufs dans l'eau pour voir leur fraîcheur. Tous ont donné de bons résultats. Pour être plus sûre, j'ai décidé de tous, sans exception, les casser. 
C'est ce que j'ai fait !! Au goût et à la texture, ils ont aussi réussi le test alors je les ai congelé !!! 
Par quatre, en omelette, dans des verrines. 

Lorsque je les utiliserai, je ferai particulièrement attention à leur état pour voir s'ils sont consommables ...ou pas.



   







vendredi 29 novembre 2013

Savoir ........



........... économiser !!


C'est le livre que j'ai ramené de la bibliothèque hier matin.
Pour celles et ceux qui n'ont pas suivi, le bibliobus a déposé à notre bibliothèque locale des livres qui vont nous être prêtés pour 4 mois. Le privilège d'être bénévole est de pouvoir choisir des livres qu'on souhaite lire. J'avais fait des réservations par internet et j'ai eu une partie de ces réservations dont, ce livre  :



C'est un livre qui se lit facilement !! je n'ai pas mis l’après midi, hier, pour lire ses 400 pages... 

La première économie qu'il m'a fait faire est une économie d'électricité . Je me suis mise devant le bouquin au lieu de mettre devant l'ordi  !!! ^^

Sinon ......

La plupart des conseils évoqués sont déjà mis en place chez nous. Je relève quand même trois points que je vais tenter de mettre ou remettre en pratique: 

  • Faire la liste de chaque placard / réserve / congélateur et noter tous les ingrédients présents ou devant l'être selon les habitudes alimentaires de la maison . La liste de base, quoi !! elle comportera sûrement du miel ou autre produits spécifiques que nous consommons. Par contre, je ne noterai pas "eau minérale " puisque nous n'en utilisons pas !!
  • J'ai trouvé un tableau explicatif avec les proportions alimentaires conseillées pour les adultes/enfants; cela va m'aider à calculer plus précisément les quantités à cuisiner. Un exemple : pour un dîner d'adulte prévoir 140 g de poisson avec 75 g de riz et une pomme. C'est une bonne base, je pense pour prendre quelques repères .
  • ( Re) faire un relevé de prix !! j'ai abandonné l'idée faute de ........ MOTIVATION !! bon là le système de mini classeur m’interpelle alors il y a une chance pour que je m'y remettes. 

A noter aussi, dans un coin, et ça devrait l'être depuis longtemps, la saison des fruits et légumes pour ne pas consommer hors saison justement ! 

Pour "m'amuser" je calculerai mon I F P ( indice des finances personnelles) pour voir l'état de nos finances. 100 est la normalité. Plus l'I F P est élevé et plus c'est mauvais signe ....... 
 
I F P =  ( dépense moyenne / revenu moyen ) x 100

et puis je vais finir avec le calcul de mon taux d'endettement , histoire de se faire peur pour de bon !!! 

taux d’endettement =  [(encours des crédits+charges fixes) / revenu ] x 100


Ce livre est intéressant mais comme il ne m'apporte que peu d'élément j'ai bien fait de l'avoir emprunté et non acheté ! 

En parlant de livre, j'aimerais connaitre l'avis de celles ou ceux qui auraient lu " zéro déchet " de Béa Johnson parce que je louche dessus depuis qu'il est sorti et aimerais l'ajouter sur ma liste au Père Noël ( je suis restée une grande enfant !!! lol !!)  .......... 




 






jeudi 28 novembre 2013

comptes et courses.


Il y a des jours où on cumule tout, sans forcément le vouloir. Ce mercredi était un de ces jours..

Levée bien avant le soleil, j'avais un peu de temps entre l'accompagnement de l'aîné à la gare et le levé de la cadette. J'ai donc mis à profit ce moment pour faire les comptes. Faire régulièrement cet exercice facilite la vie et va relativement vite ............ à condition de ne pas trouver d'écart entre ses chiffres et ceux de la banque !! dans ces cas là, les minutes passent vite et la solution n'est pas toujours devant nos yeux . Une erreur de 7 € , c'est peu mais assez pour m'avoir fait perdre une bonne demi-heure et fait refaire au moins trois fois les calculs....

Novembre se termine plutôt bien avec beaucoup de positif mais aussi beaucoup de chèques non encaissés. Le report se fera sur décembre et si on ne fait pas flamber la carte bleue ( ah!! mais oui!! j'en ai pas, des cartes !! je ne risque donc pas d'enflammer le compte !!^^ ) on pourrait finir honorablement l'année. Attention ( ça c'est pour moi !!) aux dépenses liées aux fêtes qui approchent...


Après avoir fait mes " mathématiques" , j'ai dû me résoudre, accompagnée de la cadette, à me rendre au supermarché : rupture de stock de lait !!!! et comme c'est un produit  IN DIS PEN SABLE  ici pas question que cette situation se prolonge. Tant que j'y étais, j'ai pris ce qui était marqué sur la liste de courses.
J'ai pour habitude d'acheter le lait seulement lorsqu'il est en promo. Du genre 50 à 60 centimes le litre au lieu de 80  ( et plus ) centimes en temps normal. J'ai eu de la chance; le mousquetaire du coin fait justement une promo à 57 c /litre ces jours -ci . Comme on a droit à 3 produits identiques par jour pour bénéficier de cette promo, j'ai pris ce chiffre. Comme je dois aller rechercher l'aîné tous les soirs dans la même petite ville où se situe le magasin; ils vont me voir souvent cette semaine.........


La journée s'est poursuivie sur le même rythme :

  • confection d'un gâteau aux pommes pour le goûter
  • préparer les livres pour le bibliobus avec la personne qui est bénévole, comme moi, pour s'occuper de la bibliothèque.
  • Jeter un œil aux occupations de la cadette qui avait invité une amie pour l’après midi.
  • Préparation du souper 
  • aller retour à la gare pour ramener l'aîné 
  • conseil municipal


Aujourd'hui, on recommence :

  • levé aux aurores pour le train de l'aîné
  • s'occuper des bêtes et allumer/entretenir le feu ( ça fait 3 jours que c'est blanc de gel dehors !!!)
  • bibliobus 
  • .........
  • .........
  • ..........




mardi 26 novembre 2013

Que faire ...



Parce qu 'il y a toujours une solution à tout .

Parce que vous êtes toujours de bons conseils.

Je me suis dis que je pouvais vous poser cette question .......

" Que faire des montres qui remplissent nos tiroirs et qui ne servent plus ?? "

peut-on les recycler ?
est-ce que ça se donne à des associations ?
peut on s'en faire de l'argent de poche ?


Moi, j'aimerais simplement qu'elles n'encombrent plus le peu de place que j'ai ......................








dimanche 24 novembre 2013

semences


Depuis le temps que les plants séchaient, c'était largement le moment de m'en occuper.

Les épinards étaient nouveaux dans le jardin cette année. Comme ils ont eu du succès, nous avions décidé d'en mettre l'an prochain ; C'est dans cet esprit qu'on avait laissé monté les plantes en graines après avoir fait la récolte.








J'ai récolté l'équivalent d'un sachet acheté dans le commerce. J'ai mis mes semences dans une enveloppe et j'ai également rangé les grains de haricots ramants qui séchaient eux aussi !!

Maintenant toutes mes semences/graines se trouvent dans la même boite; je n'aurais plus qu'à l 'ouvrir au printemps pour faire l'inventaire et commencer les semis 2014.





 

samedi 23 novembre 2013

Matriochka ou gigogne ??


Le problème, lorsque l'on garde beaucoup de choses, en prévision de leur utilité future, est de pouvoir stocker ces affaires jusqu'au jour où elles serviront.
Un exemple avec les cartons que j'ai récupéré récemment. Un carton plus un carton, ça fait beaucoup de cartons à ranger.
Ma solution vient des petites poupées matriochkas que j'avais enfant. Il suffit d’emboîter les cartons les uns dans les autres pour diminuer la surface de stockage......




10 cartons auxquels s'ajoutent ...

..... 5 boîtes d'emballage...


.. et 3 autres boîtes. 

En tout, j'ai 19 boîtes/cartons à ranger  !!! la dix-neuvième a été emboîtée bien après l'utilisation de l'A.P.N. Quand y'en a plus , y'en a encore ; c'est une fois le rangement effectué que j'ai mis la main dessus et du coup rangé aussitôt sans penser à prendre la photo ......  

Pour ranger les 19 boîtes, je prends peu de place ....  


J'aurais pu  gagner encore plus de place en pliant d'autres cartons de récup mais je préfére les garder pret à l'emploi car ils vont me sauver du temps et un peu d'argent ; ça m'évite de les reformer et de remettre du ruban adhésif brun.......... 

Alors ma méthode.. Elle vous fait plus penser à des tables gigognes ou à des poupées russes ( matriochka ) ?? 






vendredi 22 novembre 2013

Coup de cœur !


Je ne suis pas commissionnée pour cet article, ce n'est que mon opinion ..... 


Je n'aime pas faire les courses, ce n'est pas nouveau. Temps libre obligé pour cause de voiture au contrôle technique, j'en ai profité que j'étais en ville pour faire les deux / trois courses que j'avais. Cela m'évite d'y retourner pour quelques temps.

Entre parenthèse, contrôle à repasser pour deux défauts majeurs et des dépenses de réparation à prévoir.

Dans ma recherche de consommer mieux et français, je suis tombée sur ce produit :





C'est mon coup de cœur de la semaine : des bâtonnets ouatés . Voici les points positifs que j'ai relevé :
  • Produit fabriqué en France dans le 61 , département de l'Orne . 
  • Produit bio écocertifié.
  • bâtonnets sans plastique (tige en papier et coton issu à 100% de l'agriculture biologique). 
  • emballage en grande majorité recyclable. Très peu de plastique; juste au niveau de la "fenêtre".
  • Un prix riquiqui, je trouve : moins de 1,10 € 
  • on trouve " l'écolo pass " sur l'emballage . Ce qui n'est pas le cas de tous les produits malheureusement ... 

Le seul petit bémol est la nouveauté du produit. J'espère que ce n'est pas un coup de pub et que ce dernier ne disparaîtra pas rapidement des rayons.. 







jeudi 21 novembre 2013

Doudou



Le point de départ : une chemisette d'homme. 


Des couleurs gaies !!


de l'appliqué et de la broderie ... 


.. au final : le bonheur de créer un doudou pour un petit homme qui vient de faire son entrée dans la vie. 


avez-vous l'habitude d'offrir des cadeaux faits maison ?? 










mercredi 20 novembre 2013

Récup du jour !



Je suis arrivée le jour de la livraison ... Et si on demande rien, on a rien ......


Du coup, j'ai demandé et ... j'ai eu !!!



Une dizaine de petits cartons qui attendaient le passage des éboueurs et qui, par pur hasard, se retrouvent chez moi pour une deuxième vie. 

En effet, ils vont me servir pour mes envois postaux. 

Que je vous raconte.... 
Depuis plusieurs années, j'avais l'habitude d'envoyer mes objets vendus dans des boites à chaussures : une bonne boîte bien fermée avec du ruban adhésive brun (comme sur la photo !) . Il parait, depuis hier et ma visite à la poste locale, qu'il serait "interdit" d'envoyer ce genre de boîtes......... L'agent des postes  pouvait me refuser l'envoi sous prétexte que ma boite à chaussure est en "deux parties". 
Cela m'a "scotché" , c'est le cas de le dire!! 
La veille, j'avais envoyé le même type de boite et l'agent qui était à son poste, ce jour-là, ne m'avait fait aucune réflexion concernant mon colis..... 
Egalement, lorsque je vais sur le site de la poste ( pas en ce moment car depuis une semaine, grrrrrrrrrr !!!!!!, on ne peut plus calculer le tarif d'un envoi pour cause d'intervention de la part des services de la poste !!pfffft !! il leur en faut du temps pour intervenir !!) il n'est pas spécifié, il me semble, le type de boite qui n'est pas accepté... 

.. enfin, bref ......... 

Maintenant j'ai d'autres cartons, espérons qu'ils feront l'affaire !! 

J'ai également récupéré le gros carton qui contenait les petits et la palette sur laquelle le tout était posé. Le gros carton a été découpé pour servir à l'allumage du feu et la palette le sera elle aussi pour alimenter le feu également . 

Quelle est votre récup du jour ??

  





mardi 19 novembre 2013

des restes en entrée ...


Tandis que certains, dans notre société, donneraient cela aux bêtes ou les mettraient à la poubelle, moi, avec les restes je fais à manger pour le lendemain.

Deux cuillères à soupe de pâtes, c'est peu mais suffisant pour composer une entrée. Surtout, si à cela on ajoute un bout de concombre et quelques grains de maïs ....





On coupe, on arrange et on ajoute une petite vinaigrette et l'affaire est dans le sac !! voilà une entrée bien sympa et très bonne .... 



lundi 18 novembre 2013

Oeufs





L'avantage de ne pas acheter d’œufs "standardisés" est de cuisiner dans la diversité !! Hier , pour préparer un fondant au chocolat, avec la cadette, nous avons utilisé ( de bas en haut )  :

  • un œuf de poulette qui commence à pondre 
  • un œuf de poule 
  • un œuf de cane (pas encore de la nôtre mais ça viendra !!)

Je ne vous cache pas que le fondant......... y'a longtemps qu'il n'y en a plus  !!!!! 







samedi 16 novembre 2013

Produits d'entretien .



Lorsque les bouteilles sont vides, je n'ai pas d'autres choix que des les remplir à nouveau ...

Hier, petite séance de fabrication de produits d'entretien.

J'ai commencé par refaire du produit de vaisselle....


Si vous avez oublié, la recette est par

Ensuite, je me suis lancée dans la fabrication du produit WC. 
Après avoir utilisé les citrons pour faire des gâteaux, j'avais mis les restes dans un bocal de vinaigre. J'ai pris cette composition, l'ai passée dans un filtre et mis en bouteille. J'ai rajouté du vinaigre blanc pur et mon produit était fait !!

Je n'ai pas jeté les restes de citron, je remis du vinaigre et laissé macéré. .. Jusqu'à la prochaine fabrication peut être .......... 


J'aime cette simplicité ! 



vendredi 15 novembre 2013

Exit la plastique !



Cette semaine, quelle bonne idée !
Loin de moi, s'en est allé....




cintres, boite,capsule et sac ...


... cintres et morceau de classeur...


.... Jouets cassés .... 


... petites pièces de jouets ... cassés .... 


.... couvre-livre ...


..... emballage.... 


... Tupp, pochette ...


... bâche ...


et pour finir , des fleurs ..... 

Voilà une bonne chose de faite !!








jeudi 14 novembre 2013

Le bon moment

Dans un peu plus d'un mois, nous serons à Noël.
Les jours qui viennent sont donc le bon moment pour se faire de l'argent.

Je m'explique...

La plupart des familles commencent les préparatifs et l’achat des cadeaux de Noël. Il est donc opportun, il me semble, de faire un peu le vide dans les armoires ou coffres à jouets de la maison et de faire quelques annonces pour vendre tout cela sur le net.

Moi, j'ai commencé...  ( voir mes ventes dans la colonne de droite  ^^ )

Et la tâche n'est pas si aisée quand on sait que la cadette a trié ses poupées-mannequin .. Tout un tas à laver, photographier, emballer ...

Pour nous simplifier la vie, j'ai décidé de mettre, au moins les habits, dans la machine à laver. Je me contente de laver tous les accessoires à la main !!

Pas de perte ni de dégâts dans la machine à laver grâce à mon astuce.



De nombreuses petites pièces..


.. qui ne se perdent pas !!

Je mets tous les habits dans une taie d'oreiller. Je ferme cette dernière avec une ficelle ( ou un bout de laine !!) et hop au lavage... 

Ensuite, il suffit de couper la ficelle ou le fil et d'étendre le linge ......... 




Bon maintenant, je dois passer à la lessive à la main pour tous les accessoires.... 

Je pense faire un peu de tri dans mes livres aussi ... 

De votre côté, profitez-vous de cette période pour vous débarrasser de vos livres, jeux , jouets en tout genre ?? 



 

mercredi 13 novembre 2013

Mon ami le congélateur.


Lorsque l'on fait des conserves et des réserves, le congélateur est une solution parmi d'autres telles que les bocaux, le séchage, etc.

Dans mon congélateur est stocké toute la nourriture que je ne peux ou sais pas conserver autrement. Parfois aussi, ça fait gagner du temps...

Dans cet appareil, je mets quelques légumes du jardin :

  • poireaux
  • choux blancs
  • navets
  • flageolets
  • oignons
  • ..

J'y mets aussi des fruits:

  • mûres
  • groseilles
  • fraises
  • framboises
  • marmelade de quetsches
  • compote de pomme
  • rhubarbe
  • ...

Je stocke également la viande que j'achète en gros et les poissons péchés par les hommes de la famille.

De même je congèle des produits achetés en supermarché, et le plus souvent en "date courte" tels que :

  • jambon 
  • blancs de poulet ou de dinde
  • lardons
  • saucisse de viande
  • knack
  • saucisse de ménage
  • pâte à tarte
  • croissant et chaussons aux pommes (achetés très rarement!)
  • nuggets, cordons bleus, crousticho  


Le jour où nous faisons le plein de fromages, dans le magasin d'usine prés de chez nous, je prends un quart d'heure pour tout congeler. Je coupe les fromages en part et emballe tout individuellement. Il y a :

  • brie
  • munster
  • comté
  • gruyère
  • fromage à raclette
  • fromage à tartiflette
  • fromage à fondue

Lorsque je prépare un repas et qu'il y a des restes ou que j'en fait plus pour plus tard, je congèle ce surplus :

  • brioche
  • gâteaux ( au yaourt, cake, aux noix, aux amandes,...)
  • soupe
  • lentilles, bourguignon, etc
  • pâtes
  • ...


J'ai surement oublié des choses mais voilà a peu de choses prés, toutes les denrées qu'on peut trouver dans mon congélateur.

J'ai un congélateur coffre et c'est bien embêtant d'avoir à fouiller pour trouver ce que l'on veut... On discute avec Papa sur la possible acquisition d'un congélateur à tiroir ....

coffre ou tiroirs, quelle est la meilleur solution ?? ....
..Vous avez une petite idée ?



mardi 12 novembre 2013

Temporaire


adj. 1. Qui ne dure que peu de temps; provisoire. 2. Qui ne s'exerce que pendant un temps limité.


Après plus de quatre mois passés au sein d'une petite entreprise artisanale, j'ai rendu mon tablier ma tenue de travail.
Comme avec tout ce qui est provisoire, je savais qu'il y aurait une fin. Je n'ai donc pas été surprise.

J'ai terminé mon chantier et j'ai dit adieu au revoir à mes collègues. Qui sait ..... peut être les retrouverais -je un jour .....

A partir de maintenant je reprends mon rôle de maman à plein temps. Je retrouve donc le temps de faire tout ce que j'aime;

  • les conserves: enfin , ce qu'il en reste pour cette année....... 
  • la cuisine à partir de zéro .. de plus en plus !!
  • mes bricolages, créations
  • mon BLOG !!!!! 
Je dois aussi rattraper, les quatre mois loin de la maison en ce qui concerne le jardin, le ménage, et tout le reste...


Petitesoeur reprend l'antenne, soyez à l'écoute ...........





   



samedi 9 novembre 2013

Produits français


Parce qu'il faut bien, de temps en temps, faire le ravitaillement, cette semaine je suis allée au supermarché. J'espère pouvoir tenir pendant quinze jours ; faire les courses n'est pas mon passe-temps préféré....

Je ne sais pas quelle est votre façon d'acheter mais moi, je fais de plus en plus attention aux produits que j'achète. Lorsque j'ai un produit en main, je regarde trois renseignements, principaux pour moi, le concernant :

  1. la date de péremption 
  2. la composition ( les ingrédients) 
  3. la provenance

La date .

Je choisis toujours la date la plus éloignée. Cela me laisse plus de temps pour consommer le produit. Il ne faut pas acheter les aliments qui sont a portée de mains mais ceux au fond du rayon. Ceux de devant ont des dates plus courtes. Deux exceptions à la règle cependant ;

  • les aliments que je vais manger le jour même 
  • les dates courtes que je congèle et qui sont à prix réduit 


les courses de cette semaine 

La composition . 

Ici, moins il y a d'ingrédients dans un produit et mieux on se porte. J'évite tous les produits avec des ingrédients:
  • " illisibles " tels que les noms scientifiques dont je ne sais pas à quoi ils correspondent. 
  • Des additifs de tout genre : E 220, E 320 .... la liste est longue. 
Pour les produits d'entretien, je compare les marques et vais le plus souvent vers des produits " verts". 


La provenance .

Je me tourne le plus souvent possible vers les produits fabriqués en FRANCE car je pense pouvoir leur faire confiance comparé aux produits asiatiques par exemple. Mais tout ce qui est produit en FRANCE ne contient pas forcément des aliments français ; quelques fois c'est importé. Il faut donc se méfier et bien lire les étiquettes. Lorsque mon budget le permet je favorise plus spécialement les productions de mon département.  



achats venant de mon département !!

Pour cette semaine, le constat est le suivant. 
  • 1 seul produit sans provenance bien établie : la semoule. 
  • 90% de mes achats viennent de FRANCE.
  • 2 "fabrications" locales
  • 2 achats bio/écolo
  • 2 produits date courte dont un qui a été congelé. 

Mon coup de cœur va à mon nouveau produit vaisselle.   


Je fabrique toujours mon produit vaisselle mais je pars d'une base achetée qui est écologique depuis un bon bout de temps. Au lieu d'une bouteille , j'ai opté cette fois-ci pour une éco recharge. Plusieurs avantages :

  •  c'est moins cher qu'une bouteille
  • c'est écolo ^^ 
  • il y a 54 % de plastique en moins ( par rapport à quoi , je ne sais pas !! ce n'est pas indiqué sur l'emballage)
  • c'est français !!!
Je penses que c'est une bonne alternative avant que je franchisses le pas de faire un produit vaisselle fait maison.



Est ce que, comme moi, lors des vos achats, vous avez des "critères de sélection " ?






jeudi 7 novembre 2013

de mes mains.


C'est la première création manuelle depuis des lustres...... il me semble ! Un en-cours qui attendait patiemment son heure . Quelque chose de simple et rapide pourtant mais qui était resté au point mort .




Une pelote de laine avait été transformée en tricotin et un début de réalisation avait été ébauché. Aujourd'hui, j'ai terminé cette création et me voilà avec une énième ........ 


... lavette ..... ( couleur réelle sur cette photo !!)


Une lavette en tricotin, ça change de celles faites en tricot ou en crochet . La forme change aussi !! 

De quand remonte votre dernière création manuelle ? 







dimanche 3 novembre 2013

Enfin !!!



J'ai mis le temps mais j'ai enfin fait plusieurs choses qui attendaient, patiemment, que je m'en occupe ...


  • j'ai bêché puis semé la mâche dans la serre. J'espère que les deux lignes vont lever sans trop de difficultés sachant que je ne vais pas avoir beaucoup de temps pour aller dans le jardin les jours à venir .. 
  • j'ai fait les "fameux" comptes d'apothicaire (ou presque !! lol !!) . Si on se tient aux chiffres prévus, on devrait sans sortir sans trop de dégâts pour cette fin d'année. 2014 sera plus rude si je n'ai plus de salaire et sachant qu'il faudra rembourser la voiture n°2. D'ici là, je vais tout faire pour diminuer les frais qui peuvent l'être. Le budget 2014 devrait encore bouger puisque je n'ai pas encore toutes les sommes définitives comme la mutuelle ou les impôts locaux. 
  • L'aîné reprend le chemin de l'école. Cela signifie une réorganisation de mon temps et des dépenses diverses, que j'ai eu la bonne idée d'inscrire, déjà, sur les mois à venir.
  • Le tri de plusieurs affaires à vendre sur le net. Reste à prendre le temps de faire les annonces et surtout de faire le photographe ... 
  • J'ai rattrapé mon retard côté lessive et rangement (et pliage) du linge propre. Il était temps, la pile commençait à devenir haute ... ^^

Ça sert quand même à quelque chose les grands week-end ....
... vous n'êtes pas de mon avis ?


 

samedi 2 novembre 2013

en faire plus.

Le dernier rôti de boeuf qui a été cuisiné ici, n'a pas été entièrement mangé. Nous avons donc choisi de mouliner le reste de viande. Une partie de ce reste fut mangé le lendemain et j'ai décidé de congeler le reste. Je me suis donc retrouvée avec deux verrines ( comme celles-ci!!) remplies de viande hachée.

Hier, j'ai ressorti une de ces verrines afin d'accompagner du chou-fleur. J'ai mélangé la viande hachée avec deux oeufs, du poivre, du basilic et un peu de farine et j'ai obtenu ceci :



des beignets/pains de viande. 

Voilà, une façon différente de consommer des restes; un petit plus qui change tout. 

Tant qu'on était en cuisine, avec la cadette, nous avons fait un gâteau au citron ...miammm !! Surtout qu'on avait ajouter des zestes à la recette....
Le gâteau n'a pas survécu au goûter ... de vrais gourmands dans la famille .... 







vendredi 1 novembre 2013

Des lettres et quelques chiffres..


.. je vous vois venir dés que je parle  "chiffre".... Mais ne comptez pas lire une note sur mon  budget....  Je ne l'ai toujours pas fait !! 


Ce qu'il y a, avec les vacances scolaires, c'est qu'il faut chercher des occupations pour les enfants. Des occupations en fonction de notre budget ( on y revient !!! lol !!) et qui se renouvellent.

Ces vacances-ci, je les ai intéressé aux jeux de mots. Les magazines qu'on me refile sont truffés de jeux en tout genre et ceux-ci ont fait le bonheur de mes enfants, surtout les jours de pluie.

Le défi qu'on se fixe est de remplir toutes les cases, quitte à se creuser les méninges et parfois utiliser le dictionnaire ; c'est un bon exercice autant pour eux que pour moi...

Désormais, avant de mettre les magazines dans la boite à "vieux papiers", je prends soin de découper les mots fléchés, mots croisés, mots codés, mot mystérieux, etc.
Je fais ma réserve!! et parce que les jeux de chiffres les passionnent aussi , je leur garde aussi les su-do-ku.
Moi je suis moins fan de ces jeux ...
....  surement que je manipule assez de chiffres avec ........ mon budget !! ^^