samedi 31 août 2013

Autour du jardin

Comme du lundi au vendredi, mes jours sont consacrés soit au boulot, soit aux enfants, soit au ménage/repas/linge, mes week-end s'articulent principalement autour du jardin. Tout ce que je fais durant ses deux jours , hormis mes promenades vide-greniertesques, à rapport avec mon jardin.

Aujourd'hui, par exemple....

Nous avons attendu les premiers rayons matinaux du soleil pour aérer la serre. Les températures sont fraîches au lever du jour , il faut attendre au moins 10 heures pour ouvrir la serre. Comme la fraîcheur tombe vite , aussi, en soirée, nous refermons la serre vers 16/17 h afin de ne pas nuire aux tomates qui poussent bien sagement . J'ai pu mettre un sachet de ces "fruits" rouges au congélateur.

A l'heure de préparer le repas, je suis allé faire ma cueillette ..........  Des courgettes toutes fraîches afin de les faire revenir dans un peu de graisse. Ensuite, j'ai confectionné une tarte " mirabelle/quetsches à la poudre d'amande " ; un régal !!! ..vous n'aurez droit qu'à la photo parce que .... Y'en a plus  !!!!!!!



Mon astuce ; mettre de la poudre d'amande sur mon fond de tarte afin qu'elle absorbe le jus des fruits lors de la cuisson ...

On commence la saison des quetsches alors je fais le stock de ces fruits. 5 bocaux de quetsches au sirop sont désormais ajoutés sur les rayonnages de ma cave. 


nos tomates en arrière plan .... 

J'ai également congelé une boîte de mûres. C'est aussi la pleine saison de ces petits fruits ..... 

Mais que seraient les cueillettes si le jardin n'était pas entretenu ?? Beaucoup moins abondantes , c'est sûr !!!! Alors, de temps en temps un peu de nettoyage, ça fait pas de mal ... Désherber, gratter, arracher et au final deux brouettes pleines de détritus végétaux mis sur le tas de compost... 

Et comme tout a une fin, nous avons mangé, ce soir, de bons petits " nouveaux légumes" du jardin : carottes, haricots, chou, poireaux pommes de terre réunis pour le plus grand plaisir de notre palais .... HUM MIAM MIAM !!!!!!!

Même ma note s'articule au tour du jardin .... ^^

mercredi 28 août 2013

au fil des jours


A moins d'une semaine de la rentrée scolaire, ça ne chôme pas beaucoup ici, malgré mon absence une bonne partie de la journée.

Notre basse cour a été aménagée par Papa et l'aîné afin que nos ami(e)s à deux pattes ne prennent pas la poudre d'escampette pendant qu'on travaille. Création d'une " mare " à canards, création d'une séparation en grillage avec un portail en bois de palette. Désormais, si on trouve une volaille en dehors de la basse-cour, c'est qu'on l'y a aidé !!

Côté arbres, les enfants ont ramassé/cueilli les mirabelles. C'est la première année qu'on en a tant : un peu plus de deux kilos.. La taille de printemps fut bénéfique .
On commence également à manger des quetsches et les mûres donnent aussi . Comme je n'ai pas le temps de m'occuper de ces dernières, je les congèle pour une utilisation future.

Au jardin, la récolte continue. Il y a les courgettes et le tomates, les concombres et les cornichons, les haricots et les carottes.Je dois trouver le temps de faire des conserves....  Des semences ont été mise à sécher; Celles des radis (roses), des épinards ( c'est un essai!!). Les derniers haricots coco ont été arrachés et je les ai mis également à sécher. Certains pour faire des semences et les autres pour manger.

Comment conservez-vous vos aliments secs, tels que les haricots ?  Boîtes en fer, bocaux en verre? sac papier??

merci d'avance pour toutes vos suggestions et bonne fin de semaine à tou(te)s.


 

dimanche 25 août 2013

la belle affaire!

Il faut croire que cela n'arrive qu'à moi ........

Il y a peu, alors que je pensais renouveler ma garde robe.. tout de suite les grands mots .. il me fallait surtout acheter un ou deux pantalons puisque les miens étaient en toute fin de vie, limite encore portables; vous pouvez imaginer !! .... on vient me voir avec trois (peut être même quatre !! ) gros sacs d'habits !

C'est un coup de chance me direz vous ! j'en doutes maintenant, puisque plusieurs fois déjà, cela c'est produit. Moi qui ai horreur de magasiner ( surtout pour me rhabiller !!!^^ ) je traîne un peu , BEAUCOUP, les pieds avant de pousser la porte d'un magasin. Et c'est bien souvent dans ce laps de temps que je reçois ce que, normalement , je m’apprêtais à acheter...

L'explication, de ce phénomène,  tient peut-être au fait que beaucoup de personnes, de mon entourage, savent que je récupère tout (ou presque) ce qu'on veut bien me donner ....

Là j'ai, de nouveau, deux sacs d'habits à trier ; des hauts, principalement d'hiver, d’après ce que j'ai vu, et qui sont, bien évidemment les bienvenus !!

Dernière acquisition en date : un buffet de salle à manger !!...
C'était : moi ou la déchetterie !!
J'ai vite fait mon choix !!!
Moi qui cherchait du rangement pour ma " réserve and co ", cela tombait à pic ! Entre deux averses, nous sommes allé chercher le " monstre ".
Donc ce week-end, entre le ménage et quelques conserves , j'ai donc entrepris de tout remanier, déplacer, nettoyer et ranger dans notre nouveau meuble.
Avec Papa et les enfants, nous avons même été jusqu'à jouer les déménageurs, avec les autres meubles de la maison, afin de réagencer tout ça .



à cause du temps, les photos sont pas top !! ^^



alors, il n'est pas mieux chez moi plutôt qu'à la déchetterie ??? 

Quelle est votre belle affaire du week-end ?? ou de la semaine passée ? 









jeudi 22 août 2013

Monsieur Hiver .

Monsieur Hiver peut venir, je n'ai pas peur de lui!

Monsieur Hiver peut débarquer , avec ses froides températures et ses gelées.

Nous sommes parés !!!



Des journaux et des cartons comme allume-feu.


Encore des journaux et des petites branches ( récupérées lors de la taille des arbres)


les écorces tombées lors du sciage du bois.. 


de menus morceaux de bois et 


des palettes coupées. 


nous avons également coupé et rentré plus de vingt stères de bois. 


et si cela ne suffit pas, il en reste dehors à scier !!!

Monsieur Hiver peut montrer ses blanches pattes, je pense que notre réserve de chauffage est prête !!

Monsieur Hiver peut venir... mais qu'il attende juste un peu : j'aimerais faire encore un peu de conserves avant que les légumes du jardin ne flétrissent  ......... ^^





lundi 19 août 2013

check list




  • RENTRER LE BOIS . ok !!

plus de vingt stères à l'abri !

  • ACHETER LES AFFAIRES SCOLAIRES . ok !!
  • FAIRE DES CONSERVES. ok !!

une partie de la cuvée 2013.

  • SE METTRE A JOUR DANS LES LESSIVES. ok !!
  • REMPLIR LES RÉSERVES. ok !!

48 litres de lait pour voir venir... 


..et la réserve de base, sans compter la réserve de produits hygiéniques (gel douche, dentifrice, etc!) et toute la viande au congélateur 

  • FAIRE DU TRI. ok !!

à gauche les "vieux" bocaux et à droite, les 2013 !!

  • FAIRE LES COMPTES. ok !! et plutôt deux fois qu'une !!!


Les vacances ont été bien remplies et c'est avec sérenité, que je retourne, aujourd'hui, travailler....

Bonne semaine à tou(te)s !! 



samedi 17 août 2013

Ce n'est pas de la haute couture....

C'est juste un petit défi, une commande spéciale...

Une boite à pain relookée n'attendait qu'un petit sac en tissu pour retrouver une seconde jeunesse. Je n'allais pas la priver de cette seconde vie....






Une petite parenthèse "couturesque" très appréciée en cette période de conserves........



vendredi 16 août 2013

Bleuets

On m'a amené des bleuets. Petits fruits qui manquent à notre " collection" d’arbustes fruitiers....




Faut que je note : acheter des plants de bleuets !!

En attendant d'avoir les miens , j'ai mis deux verrines de ces petits fruits au congélateur .. 







jeudi 15 août 2013

et on continue ....

C'est toujours comme ça !! je commence par faire le tri d'un petit coin, qui en a besoin, et je ne peux plus m’arrêter....
Hier, ce fut au tour de la réserve de subir un rangement dans les règles de l'art ..


C'est vrai que ça méritait qu'on s'intéresse au bas du placard  ... ^^


Les cartes ont trouvé une boîte pour se ranger ; on aime bien "taper le carton" de temps en temps, ici ..


les caoutchoucs de bocaux, ont, eux aussi, disparu dans une boîte !!


là : ça va beaucoup mieux !!!


le haut de la réserve, n'a pas échappé au rangement .. 

Ce n'est pas le ménage de printemps mais ça fait du bien de mettre tout ( ou une grande partie !! ) en ordre avant la rentrée. 




mercredi 14 août 2013

Place nette !!

IL ne faut jamais remettre à demain ce qu'on peut faire tout de suite.
Un bazar que je me devais de trier depuis bien longtemps....


J'ai tout vidé !! les trois quarts des papiers sont allé à la poubelle : je me demande encore pourquoi je les ai gardé !! .... 
Maintenant, il reste l'essentiel !
  • le courrier du jour ,
  • les pinces à linge; idéales pour fermer les sachets entamés,
  • quelques accessoires : trombones, élastiques, ..




Voilà, j'ai fait place nette !!



mardi 13 août 2013

boulettes de pot au feu

De temps en temps, j'aime bien qu'on m'aide en cuisine. Hier soir, la cadette et moi avons concocté un repas en duo. Elle a préparé la salade pendant que je m'efforçais à faire des boulettes....

Boulettes préparées à partir d'un reste de pot au feu. Viande et légumes mélangés! Un petit tour dans le robot pour tout réduire en haché puis formation des boulettes avant trempage dans la farine. 


Avant et ....


pendant la cuisson !!


et voilà : boulettes de pot au feu accompagnées d'une salade composée

Une bonne assiette et un morceau de fromage  : que demander de plus ?? !!!




dimanche 11 août 2013

Coco en bocaux !!


Cette semaine , je suis allée cueillir mes haricots coco.  Je n'en avais pas une grosse quantité mais cela a suffi pour faire des bocaux ..


petite séance " d'écossage "... 
et au final : 



trois bocaux !! pour une première , c'est bien, je penses.. 

Pendant que les cocos stérilisaient et pour ne pas laisser refroidir le stérilisateur, j'ai préparé une ratatouille.. avec les spécimens (et d'autres) que je vous ai montré hier ...  



et 5 bocaux de plus ....








samedi 10 août 2013

siamoise ou .. blanche ?


La photo n'est pas bonne mais je tenais quand même à vous montrer le spécimen que j'ai récolté au jardin ....



Des courgettes siamoises !!!


Et puisqu'on est dans l'originalité, voici ce que l'on m'a donné: 


Une courgette blanche !!

Moi je ne connaissais pas !! et vous ?? 





jeudi 8 août 2013

C'est une très mauvaise idée !!


Laisser tomber le budget et la gestion des comptes sous prétexte que je suis trop occupée, n'était pas la meilleure chose à faire.
OK, je retravaille!
OK, je dois continuer mes devoirs de maîtresse de maison !
OK, j'ai des lessives et du ménage qui attendent
OK, j'ai la rentrée à préparer....

Ce n'était pas pour autant que je devais laisser tomber mes comptes.

Le mal est fait; on ne m'y reprendra pas de sitôt !!

Résultat : on fini le mois dans le négatif et on entame l'autre dans la même situation .

Bon,

- 1, 64 € sur le compte n'est pas catastrophique mais on a franchi le seuil et cela m'est intolérable. Cela est totalement de ma faute. j'assumes !!!!!

Je me reprends en août !!!

surtout qu'il faut gérer avec

  • la paie de Papa diminuée à cause d'un arrêt maladie en juillet
  • la mienne qui ne sera pas là avant mi-août
  • les achats scolaires 
  • les frais dû à mon nouveau travail 
  • etc.
Je vais être plus attentive, et visiter mes comptes en ligne plus souvent ce mois-ci. J'aimerais avoir un peu d'argent de côté et pouvoir aussi profiter des promos" gros volumes" qui se font chaque année en cette période. 

Avez-vous été plus prudent(e)s que moi ?? 


mercredi 7 août 2013

Tout finit (heureusement !!!) par s'arranger !!

Après plus de deux mois de galères, coup de fil et rendez-vous, notre aîné va pouvoir, dés la rentrée, suivre l'orientation qu'il souhaitait.

Parmi les gens qui nous gouvernent, certains ne doivent rien avoir à faire de mieux que de modifier des lois en quelque chose de complètement illogique et non faisable. Tout ça pour enquiquiner les parents que nous sommes et puis, un jour, ces mêmes personnes s'aperçoivent de l'absurdité de leur modification de loi et refont marche arrière.
Pourquoi tout changer quand quelque chose fonctionne ?? là, j'ai pas encore compris !!  

Bref, on s'est amusé ( là , je ris jaune !!^^ grrrrr!! ) ces deux derniers mois à faire des lettres, demander des photocopies et autres justificatif pour une demande de dérogation que notre aîné n'a FINALEMENT PAS BESOIN  !!!!

Aujourd'hui, on peut souffler (normalement !!? ^^ ) . On sait où chaque membre de la famille se trouvera à la rentrée.
Les parents au boulot !!
l'aîné en apprentissage
la cadette au collège

Comme l'entreprise qui m'a embauchée est en vacances, je le suis aussi et en profite pour :

  • faire les conserves; hé oui ça commence !!
  • acheter les affaires scolaires ; ouille le trou dans le budget !! 
  • couper et rentrer le bois de chauffage 
  • faire du ménage et 
  • se reposer un peu quand même
Voilà, les nouvelles!! 
et vous, que devenez-vous ?? 

A bientôt et bonnes vacances pour celles et ceux qui y sont  !



samedi 3 août 2013

2 ème naissance.

Ils sont nés le 20 mai et aujourd'hui, à deux mois et demi, ils n'ont plus rien des petits poussins qu'ils étaient.



à un mois, ils avaient déjà bien changé !!

J'aurais voulu vous montrer une photo plus récente mais je n'en ai pas trouvé. Va falloir que je dégaine mon A.P.N. devant le poulailler.... ^^

Pour me faire pardonner, je vous mets une photo de leurs nouveaux frères et/ou soeur ... nés le 1er août !!!!



Y'a un air de ressemblance, non !!??  ^^