vendredi 30 novembre 2012

tourner en rond


Après avoir crocheter des lavettes carrées, je  continue mon apprentissage du crochet.
Maille lâche, maille coulée et bride n'auront bientôt plus de secrets pour moi.

Cette fois-ci j'ai tenté une création toute ronde.



en cours d’exécution...


au final, une jolie fleur ...

Fait en coton, elle va compléter ma collection de lavettes.  J'ai adoré le travail en rond alors il est fort possible qu'une jumelle de cette "fleur-lavette" voit bientôt le jour....




jeudi 29 novembre 2012

fond de bouteilles

Il y a un moment déjà, la cadette avait reçu des produits cosmétiques en cadeau. Le flacon ci-dessous faisait partie du lot. 



Comme tout flacon, vint un jour, où celui-ci fut vide. Pas question pour autant de le mettre à la poubelle. 
J'ai trouvé là une idée anti-gaspi supplémentaire pour le gel douche. 

Pour limiter la consommation de gel douche, je le dilue. Maintenant je peux aussi utiliser les fonds de bouteilles!!

Je verse un peu d'eau dans la bouteille "vide", je secoue et reverse le liquide ainsi obtenu dans mon flacon rose.
J'obtiens ainsi du gel, pour le lavage des mains, gratuit. 



mercredi 28 novembre 2012

Après midi couture



Lorsque toutes les tâches ménagères sont faites , il est bon de se consacrer à ce qu'on aime faire . Moi, mon truc c'est la créativité . Alors dés que j'ai un peu de temps je crée . Les fêtes de fin d'année et mon "projet" sont de bonnes raisons pour que je m'installe derrière la machine à coudre.



Juste quelques détails pour ne pas tout dévoiler avant l'heure !!




J'aime cette façon d'occuper mon temps libre .



mardi 27 novembre 2012

2012, semaine 47



LUNDI

MIDI 
haricots au lard et saucisse de ménage
fromage

SOIR
riz
cervelas à la crème
salade de concombre
fromage


MARDI

MIDI
petits pois
reste de haricots
fromage
yaourt


SOIR
kneffle
champignons
fromage
tarte à la compote de pommes


MERCREDI

MIDI
poêlée ( dés de dinde, reste de pâtes, carottes, maïs )
fromage

SOIR
soupe de pâtes grillées
quiche lardon/oignon
fromage
yaourt


JEUDI

MIDI
cassoulet maison
fromage

SOIR
crêpes


VENDREDI

MIDI
poisson pané
pâtes
fromage
fruit

SOIR
pommes de terre à l'étouffée
cervelas
fromage
yaourt


SAMEDI

MIDI
riz 
steak haché
fromage
fruits

SOIR
repas à l'extérieur


DIMANCHE

MIDI
reste de la semaine

gâteau au chocolat

SOIR
soupe de tapioca
restes de pâtes, riz et cervelas
fromage




lundi 26 novembre 2012

prévisions

Je dois me rendre à l'évidence ;  si je veux boucler mon budget 2013, je ne dois pas attendre après les échéanciers qui ne sont toujours pas arrivés/envoyés.

J'ai fait sans !!! j'ai calculé une augmentation au plus juste ( j'espère ne pas m'être trompée!!) et je me suis lancée.

Comme il fallait s'y attendre, beaucoup de frais fixes se voient affublés d'une augmentation:

  • mutuelle (prévision!)
  • taxe foncière et d'habitation
  • EDF
  • frais de gestion du compte bancaire

Mais les plus grands changements concernent les enfants . Une de nos deux priorités de 2013. De nouveaux frais viennent s'ajouter aux autres qui augmentent.


  • ORTHODONTIE : désormais nous devrons débourser aussi pour la cadette. L'aîné n'a pas fini que la cadette prend déjà la relève.
  • INTERNAT : grosse facture pour l'aîné . Il faut également prévoir la cantine pour la cadette dés septembre 2013 puisqu'elle entrera alors au collège.
  • ESSENCE : on double presque les frais du fait des allers retours à l'internat. 

Heureusement , quelques dépenses devraient restées stationnaires:

  • crédits maison et voiture
  • assurances maison et voiture
  • internet/téléphone

Pour les dépenses telles que l'eau, gaz, pain, il va falloir que je réduise la facture; je n'ai pas le choix !!

Donc pour conclure , si on survit à 2013, on pourra sans sortir les années à venir !!! C'est une année charnière pour nous puisque les frais engagés cette année seront quasiment les mêmes pour les quelques 5 ans qui suivent ( avec leurs inévitable augmentations annuelles!!)

En 2013, à revenus égaux, nous aurons 180 euros en moins par mois par rapport à 2012.
Ce qui nous laisse très peu d'euros chaque mois pour gérer :

  • alimentation
  • pharmacie
  • médecin
  • bois de chauffage
  • réparation automobile

Toutes les dépenses scolaires, type achat matériel,sorties et autres sont englobés dans la prime de rentrée scolaire que je mets et mettrai de côté à cet effet.

Je vais devoir ruser pour finir les fins de mois qui débuteront certainement dés le 10 , une fois que toutes les factures seront payées.

Je suis optimiste concernant cela ; j'ai plusieurs cordes à mon arc pour diminuer les dépenses et augmenter , un peu, nos économies.

Ce dont je suis moins certaine, c'est de pouvoir réaliser notre deuxième priorité de l'année : rembourser notre crédit " CHAUDIÈRE" .

Qui vivra verra , on ne désespère pas !!!!!




samedi 24 novembre 2012

projet ( 1ère partie )

Le grand projet de cet hiver est très axé sur l’intérieur de la maison. Comme c'est un projet de grande haleine, je vous le ferai découvrir en plusieurs parties . Les journées n'ayant que 24 heures, je ne peux pas tout faire d'un seul coup ...

Pour vous mettre en appétit voici un premier aperçu, avec un  AVANT / APRES.

Donc , voici la commode avant rénovation : pour la petite histoire, ce meuble a été récupéré aux encombrants et a déjà servi dans la chambre de la cadette.




Après : séance de peinture avec la cadette pour un résultat, qui nous plaît beaucoup!!!!!


















vendredi 23 novembre 2012

nouveauté



Dans la colonne de droite, je viens d'ajouter un petit gadget pour celles et ceux qui souhaitent être informés à chaque fois que je publie une note..

Merci de me signaler si cela ne fonctionne pas; je ne suis toujours pas experte en informatique !! lol!!

Ps : en cas de problème, je fais appel aux experts, que vous êtes, pour m'aider à le résoudre

Bonne journée !!



jeudi 22 novembre 2012

Ma banquière (suite et fin )



Vous vous souvenez sûrement de ... ma banquière ..

Elle devait nous rappeler à propos de la baisse des taux d’intérêts concernant notre crédit maison. Elle nous a effectivement envoyé un courrier mais pour y voir plus clair nous avons repris rendez-vous !!

La proposition qui nous a été faite était de passer d'un crédit à taux variable à un crédit à taux fixe. Passer de 4.10 % d’intérêts à 3.35 % .

Nous avons voulu savoir ce que cela représentait réellement compte tenu de notre situation actuelle et des frais à engager.

Pour une centaine d'euros de frais, nous "gagnons" trois mois d'échéances sur notre crédit. Le remboursement arrivera à son terme en 2019 au lieu de 2020..

Mais le plus important est l'aspect financier de la chose. Ce changement de taux nous fait faire une économie de 1430 € d’intérêts. Plus trois mois assurance crédit en moins également !!

Soit une économie totale de 1550 € ( hors frais!) !! Cela  représente :

  •  plus d'un mois de salaire !
  • ou un peu moins que le coût total d'une année d'internat pour l'aîné !

Ayant toutes les informations en tête, il ne nous restait plus qu'à signer....
Et qui sait, d'ici quelques années, on renégociera peut être une fois encore ce crédit afin de faire encore des économies ....  



mercredi 21 novembre 2012

du bois et des livres



De la plus petite au plus grand, nous sommes une famille de lecteurs... Heureusement que nous empruntons à la bibliothèque locale, sinon notre maison serait envahie de livres.

Alors que nous, parents, nous avons des livres dispersés un peu partout, les enfants ont un coin bibliothèque, aménagé avec les moyens du bord c'est à dire deux étagères qui ont eu plusieurs vies avant de supporter des livres ...
Comme les étagères ne sont pas adaptées pour servir en tant que bibliothèque , j'ai du utiliser des livres en guise de cale-livres. Pas terrible et pas très bon pour les livres en question... Et cela fait un moment que ça dure ! 




Une heure, pas une minute de plus !! C'est le temps qu'il a fallu pour résoudre ce problème. Dénicher de quoi bidouiller, vider les étagères, scier et pointer, assembler et réorganiser. Le tout dans la bonne humeur et avec l'aide de la cadette. 
Le résultat est à la hauteur de l'emploi ; c'est solide, économique et écologique ( récup quand tu nous tiens !!)






de quoi passer des heures, et des heures, la tête dans un bouquin !!!





mardi 20 novembre 2012

Petite cuvée


Cette année, c'est vraiment avec modération que nous allons déguster notre vin de groseille. En effet, le nombre de bouteilles remplies ne nous motive pas à gaspiller ce breuvage .




Seulement trois bouteilles de vin et de quoi faire une dégustation ...... 

La recette, inchangée depuis que j'en fait, vient de mon beau père. Je l'avais déjà notée ici . 

L'an prochain, j'espère une meilleure cuvée ; pour cela faut que j'interdise l’accès aux groseilliers, à mes ...poules !!!




lundi 19 novembre 2012

2012, semaine 46



LUNDI

MIDI
poisson pané
brocolis
pommes de terre à l'eau
fromage

SOIR
reste de soupe de légumes
blé
filet de dinde
fromage


MARDI

MIDI
carottes
saucisse de ménage
fromage

SOIR
tartiflette
salade de chou chinois
fromage
compote de fraise


MERCREDI

MIDI
reste de tartiflette
reste de salade de chou chinois
fromage 
yaourt

SOIR
soupe de vermicelle
pain perdu sucré
yaourt


JEUDI

MIDI
pâtes
tranches de lard grillées
salade de concombre
yaourt

SOIR
soupe potimarron / châtaigne
poireaux
fromage


VENDREDI

MIDI
riz
truite
fromage

gâteau marbré

SOIR
reste de soupe
reste de pâtes
fromage


SAMEDI

MIDI
lentilles aux carottes et viande fumée
fromage
yaourt

sablés

SOIR
reste de lentilles
beignets de riz
fromage
glace


DIMANCHE

MIDI
cuisse de poulet
ratatouille 
semoule
fromage

cake à la pâte à tartiner

SOIR
reste de ratatouille
pâtes
fromage




dimanche 18 novembre 2012

une autre façon de manger du riz



J'ai pioché mon inspiration chez Maryse.
J'ai cherché et je suis tombée sur ses croquettes...

Bien entendu, je n'ai pas suivi la recette au mot à mot ; comme d'habitude, je l'ai adaptée à ma façon ...



C'est tout simple, facile et rapide !! j'ai pris un reste de riz auquel j'ai ajouté deux oeufs, trois mini-louche de farine, du sel et du persil. Ne pas hésiter à saler; moi, je n'ai pas eu la main assez lourde et c'était, il faut le dire, un peu fade  ^^
Une poêle avec un peu d'huile pour frire tout ça et .....



Les croquettes sont devenues des ..beignets !!

Recette testée, recette adoptée !!!!


vendredi 16 novembre 2012

chiffre, quand tu nous tiens ....


Cela fait plus d'un mois que je planche sur le budget " maison" 2013 .
Les échéanciers arrivent au compte goutte. En même temps que les mauvaises surprises. Celles-ci ne sont jamais bonnes pour nous, juste pour ceux qui nous "piquent " nos sous !!

De simulations en simulation, le constat est le même: beaucoup moins de pouvoir d'achat pour l'an prochain.
C'est surtout dû, en grande partie, aux priorités que l'on s'est fixé pour cette année à venir. Je ne suis pas Président mais 2013 ( et les années à venir) nous mettrons l'accent sur l' ..... ÉDUCATION  de nos enfants  !!  la seconde priorité est le remboursement de nos crédits , celui de la chaudière surtout !!il y a trop longtemps qu'on le traîne derrière nous et il commence à peser lourd , pour moi en tout cas !!

J'en suis à ma 4 ème ébauche de budget : Il manque toujours un sou pour faire 6 sous !!
Comme tous les échéanciers et modifications financières ne sont pas encore connues, il y a de fortes chance pour qu'il y en ai une 5 ème voire une 6 ème ....

Vivement qu'il soit bouclé ce budget, que je sorte  enfin la tête de ces chiffres ..



mercredi 14 novembre 2012

2012, semaine 45

Beaucoup de pâtisseries pendant cette semaine de vacances scolaires ; les gourmands étaient à la maison ...


LUNDI

MIDI
cuisse de dinde et riz au four
salade de chou rouge
fromage

langues de chat

SOIR
crousticho
semoule
reste de salade de chou rouge
fromage
crème anglaise


MARDI

MIDI
lentilles
saucisse de ménage
fromage

chouquettes

SOIR
crêpes


MERCREDI

MIDI
spaghettis bolognaise
fromage
fruits/yaourt

SOIR
soupe
blé à la crème
fromage
yaourt


JEUDI

MIDI
pommes de terre à l'étouffée
terrine de porc
salade de concombre
fromage

tartelettes

SOIR
choux fleurs
champignons
reste de salade
fromage


VENDREDI

MIDI
pâtes
poisson pané
fromage
fruits / reste de tartelette

SOIR
pommes de terre, brocolis et saucisse de ménage à l'eau
fromage


SAMEDI

MIDI
reste de pâtes
terrine
salade verte
fromage

gâteau au yaourt à la vanille et aux copeaux de chocolat

SOIR
riz
ratatouille
reste de salade verte
fromage
glace


DIMANCHE

MIDI
salade de chou rouge
haricots et viande fumée
fromage
framboises à la crème

SOIR
soupe de légumes
reste de la semaine
fromage
yaourt





mardi 13 novembre 2012

Palmiers

Je ne suis pas en train de faire bronzette sur la plage, contrairement à ce que vous pourriez penser !lol!!.. 


Ici le thermomètre s'amuse à frôler le zéro. .. si vous me chercher, je suis ( comme toujours !!) devant les fourneaux ...

Aujourd'hui, petite recette sympa !!

Comme je n'avais plus d'oeufs, je me suis rabattue sur une pâte à tarte feuilletée, congelée !!






J'ai étalé ma pâte avec le rouleau (je n'ai pas de pâte toute prête !!). Je l'ai saupoudrée de sucre en poudre. Ensuite, j'ai enroulé la pâte vers l'intérieur. J'ai coupé de petits tronçons de .. 0,5 à 1 cm de large. 
10 minutes au four, 180°c, sur une plaque, avec papier sulfurisé et voilà l'affaire faite !!





A l'unanimité des goûteurs, la prochaine fois, laissé doré un tout petit peu plus longtemps !!

dimanche 11 novembre 2012

Gâteau au yaourt à la vanille et aux copeaux de chocolat



Un titre à rallonge pour un gâteau tout simple





Recette facile , à faire à quatre mains, c'est plus marrant et ça occupe les plus petits pendant un certain temps ... 

Mettre 3 oeufs et un yaourt aromatisé à la vanille dans un saladier. Remuer. Ajouter un sachet de levure. Remuer à nouveau. Ajouter ensuite, un pot et demi de farine, un pot et demi de maïzena, 2/3 d'un pot de sucre. Bien mélanger. Pour finir , diluer la moitié d'un pot d'huile dans la pâte. Le dernier ingrédient à ajouter est le chocolat qu'on aura pris la peine de couper en copeaux grâce à un couteau. 

Mettre dans un moule beurré ET fariné. Cuire à 180 ° pendant environ 30 minutes. 











samedi 10 novembre 2012

travaux d'automne


Quand le temps ne nous permet pas de profiter de l’extérieur, le mieux est de s'investir dans de petits travaux dans la maison . L'automne est la bonne saison pour cela. Surtout lorsque les soirées sont longues du fait du changement d'heure...

Cette semaine est synonyme de désencombrement; un peu comme Val mais en plus petite quantité !!


Je me suis débarrassé de tout ceci qui était à moitié plein et remplissaient inutilement mon coin bidouille.
Mes épices sont retournées à leur place c'est à dire dans la réserve et dans la cuisine ( cagette du bas!)
J'ai également rangé les noix et le blé qui séchait est allé rejoindre la nourriture pour les poules. Ce n'était pas leur place mais c'était bien dans mon atelier !! ^^

Quand au cartons, ils ont été vidé de leurs tissus. Après plusieurs mois, ces derniers ont été enfin rangés !!

Dans le même temps, je commence un projet déco. Mais chuuuuut !! c'est un secret !! je vous en reparlerai en temps voulu ...

Bon week-end à tou(te)s




mercredi 7 novembre 2012

à défaut, ...

Les vacances pluvieuses sont prétexte à cuisiner de bonnes choses pour le goûter. Cela occupe les enfants et cela réchauffe le corps et .. les coeurs . On profite de la vie comme peut ! lol!!

Après les gâteaux aux noix, miel noisettes, au yaourt,...
Après les chouquettes et les tartes,...

Nous avons tenté les cigarettes..russes !! cela a vite tourné à la catastrophe genre .. montagne russe ( celle là  elle est pas terrible !! ^^ je sais !! )

Du coup, on a dû traficoter la recette et à défaut de cigarettes, on a eu .. des langues de chat !!!

Même si esthétiquement c'est pas terrible, ces petites gourmandises étaient ... Dé-li-ci-eu-ses !!





mardi 6 novembre 2012

[eau]gmentation



Nous avons reçu notre facture d'eau. Ce n'est pas une surprise; on s'y attendait!!
Par contre, on ne pensait pas qu'elle serait aussi salée !! ^^

Cette année, par rapport à l'an dernier, nous avons consommé moins d'eau (1 m3 en moins!) mais nous allons payer plus .... cherchez l'erreur !!

Comme on doit régler la facture pour décembre, je vais encore garder cet argent un peu dans mes poches...



lundi 5 novembre 2012

2012, semaine 44

Pour réchauffer le corps ( et l'esprit), en cette saison, rien de telle qu'une petite pâtisserie maison. Le temps ne nous permet pas de profiter de l’extérieur , du coup, on se retrouve devant le fourneau plus qu'à l'accoutumée; pour le plus grand plaisir des gourmands de la famille...


LUNDI 

MIDI
brocolis
pommes de terre
salade de concombre
saucisson sec
fromage

SOIR
ratatouille
riz
fromage
yaourt


MARDI

MIDI
soupe de tapioca
poireaux
tranche de poulet
fromage

gâteau aux noix

SOIR
crousticho
pâtes
salade de radis noir
fromage
mirabelles au sirop
gâteau aux noix


MERCREDI

MIDI
crêpes au fromage
reste de salade de radis noir
fruit

gâteau noisettes/miel

SOIR
poêlée avec le reste de pâtes et de poireaux, petits pois
fromage
compote de pommes /reste de mirabelle


JEUDI

MIDI
pommes de terre à l'étouffée
salade de chou rouge
filet de dinde
fromage

charlotte aux pommes

SOIR
cake salé fait avec le reste des filets de dinde
reste de salade de chou
fromage


VENDREDI

MIDI
reste de cake en entrée
chou/carotte à la viande fumée
fromage
yaourt / reste de charlotte

gâteau au yaourt version chocolat

SOIR
pain perdu
salade de radis noir
fromage
yaourt / fruit


SAMEDI

MIDI
pâtes
terrine de canard
reste de salade de radis noir
fromage
yaourt

SOIR
soupe de cheveux d'ange
brocolis
knack
fromage


DIMANCHE

MIDI
hachis maison
fromage

tarte aux quetsches

SOIR
blé
reste de hachis
fromage
reste de tarte



dimanche 4 novembre 2012

ma banquière


Je pourrais dire : " ma banquière c'est moi".. comme dans la pub , mais ce ne serait pas vrai !! je laisse à ma banquière le soin de faire son travail : je n'en ai pas les capacités !!

Notre conseillère bancaire est une personne avec qui il faut entretenir de bonnes relations : comme tout conseiller bancaire, il me semble.

Pour cela , nous programmons, au minimum, un rendez vous, par an, avec elle. Elle nous suit depuis le début et connais notre parcours, nos difficultés et nos efforts à maintenir des comptes positifs. Elle sait très bien nous conseiller et répondre aux questions que l'on se pose.

Cette semaine, nous sommes allé la voir. Plus d'une heure trente dans son bureau à faire le point et parler des projets( ou non!). On parle beaucoup ... Un an sans se voir, on en a des choses à se dire !! lol!!!

Cette entrevue a été bénéfique. Nous avons discuter de notre prêt immobilier et la bonne nouvelle est que notre taux d’intérêt a baissé. Nous saurons concrètement, les répercutions que cela aura, lorsque notre conseillère nous enverra les papiers; d'ici une quinzaine de jours.

A cette période de l'année, avec toutes les augmentations qu'il y a dans l'air, ..... ça fait du bien d'entendre que quelque chose baisse !!

Nos comptes sont entre de bonnes mains, les papiers sont en règle: on s'est donné rendez vous l'an prochain !!

C'est quand la dernière fois que vous avez parler à votre banquier(e) ???

 

vendredi 2 novembre 2012

Une autre étape



Après l'avoir mis de côté pendant presque une semaine, je me devais de m'occuper de .. mon budget de novembre !!

C'est chose faite !! de bon matin, je me suis attelée à la tâche ..
Novembre sera identique au mois précédent ; pas de fantaisies au programme !!

La bonne nouvelle est que, en ce début novembre, nous venons de franchir une étape. Une étape importante sur le plan psychologique.

Notre dette globale est passée sous la barre symbolique des 50 000 € .
Pour que notre chaudière, notre voiture et notre maison nous appartiennent réellement,  nous devons encore payer un peu plus de 49 300 €.
Cela fait encore une bonne grosse somme mais je suis confiante ; si nous continuons à persévérer dans nos efforts, nous viendrons à bout de ce ... défi !!.

Cette bouffée d'optimisme me donne l'énergie d'affronter novembre et les mois à venir !!


jeudi 1 novembre 2012

à votre avis ?? !

 


Avec une de mes lectrices, que je nommerai M, nous conjuguons nos efforts afin de vous exposer un problème et de recueillir vos idées / astuces / expériences.

Être fauché ne devrait pas signifier s’isoler .Nos ressources ne devraient pas être un frein aux rencontres, aux échanges et partages autour d’un repas ou lors d’un séjour .

Cependant, recevoir comporte des risques dans ces cas là!!

Voici la mésaventure de M .

Il y a quelques temps, M s’est fait une joie d’accueillir chez elle pendant une dizaine de jours, des amis, plus aisés qu'elle, financièrement.
Tout avait été dit et prévu : OUI,  M n’est pas Crésus et OUI  les amis avaient décidé d’amener de quoi subsister ( des terrines, légumes et conserves !).




Seulement, les amis sont voraces et les réserves ( farine, huile, sucre, café, vin, etc !) de M s’épuisent en un rien de temps; passer de 1 à 3 à table, ça change !!
D’autant que les amis ne pensent pas à partager la note à la caisse du supermarché.
Et elle aime bien montrer la région où elle vit, M , du coup son budget carburant s‘envole aussi …
Les amis se sentent comme à l’hôtel et, pas une seule fois, l’idée d’inviter M dans un p’tit resto sympa, ne les a effleuré.
Quand certains calculent à 10 € prés,  nous c’est à 10 centimes d’€ prés!!

Au départ de ses invités, M a du refaire toutes ses réserves ; pour le coup, la note fut salée .. Et pas seulement parce qu'elle habite prés de la mer !! ^^  

ALORS 

Doit on s’inviter, juste entre fauchés, pour pouvoir faire tronc commun ??
Est-ce que certains riches comprennent ce qu’est la précarité??
Quelles sont les valeurs ( bon sens /éducation) qui ouvrent les yeux des invités ??
Est-ce que le simple fait de faire des kilomètres pour venir nous abstient de toute autre dépense «  de vacances » ??

Comment cela se passe chez vous ?? Lorsque vous invitez ou êtes invités pour un séjour plus ou moins long ??


                              

M et moi serions très heureuses de pouvoir débattre de ce sujet avec vous.