mercredi 31 octobre 2012

Lavettes suite !!



La folie du moment c'est le crochet ici; tout du moins, pour moi !!   j'ai retrouvé des carrés tricotés . Sûrement faits lorsque j'apprenais le point mousse ; le seul point que je sais faire en tricot, d'ailleurs !!

Et comme je m'exerce au crochet, j'ai décidé de les agrandir pour en faire des lavettes. Pour cela, j'ai ressorti mes crochets ; je ne les avais pas vraiment rangé !!


ma deuxième lavette au crochet !

le carré rose tricoté et son jumeau au loin ..

j'utilise des restes de pelote pour fabriquer ces lavettes, c'est pour cela qu'elles en voient de toutes les couleurs ...

mardi 30 octobre 2012

occupations automnales

Avec l'arrivée du mauvais temps et du froid, j'ai pu me remettre au travaux d'aiguilles et m'occuper des projets qui datent de Mathusalem ou presque ...  la preuve, j'en avais déjà parlé !!

Aujourd'hui je peux enfin vous montrer la petite couverture que j'ai réalisé au tricot / crochet . Les carrés ( rectangles ) du milieu ont été tricotés. Pour tout assembler et rendre l'ensemble plus beau j'ai utilisé le crochet. La bordure est également réalisée au crochet .
La réalisation n'est pas parfaite ( et je ne vous montrerai pas les défauts!!) mais je suis toujours en phase apprentissage avec le crochet et comme je suis autodidacte à ce sujet, ça risque de durer longtemps...





Après les couleurs naturelles, je passe aux couleurs flashy avec la prochaine création, ....toujours au crochet !!


lundi 29 octobre 2012

Impôts et autres joyeusetés !!



Comme tout le monde, ou la plupart des gens, nous venons de recevoir notre taxe foncière . Bien que généralement ce n'est jamais une bonne nouvelle, j'ai toujours hâte de voir le contenu de la lettre. Et, bien évidemment, je déchante toujours dés les premières lignes de chiffres....

Cette année, ne fera pas exception, hélas!
Nous ne sommes pas à l'abri des augmentations, même si celles-ci sont minimes par rapports à d'autres taxes foncières sur l'hexagone. Cette année, c'est 13 euros de plus que nous devons donner .

Du coup, l'an prochain, les mensualités prennent 2 euros; à ne pas oublier dans le budget 2013 !! faut que je note !!

Comme les mauvaise nouvelles n'arrivent jamais seules, nous avons reçu la première facture concernant l'internat de l'aîné.

L'autre mauvaise (est ce nécessaire de préciser ??!!) nouvelle concerne notre demande de bourse pour l'aîné. L'établissement dont il dépend donne les bourses selon des critères bien à eux et en faisant la simulation, nous n'étions pas sûrs d'être de bons candidats; maintenant c'est officiel !! pas de bourses pour les études de l'aîné !! l'an dernier, en ne payant que la cantine (dans un autre établissement!) nous avions eu droit à un petit quelque chose; Là on paye l'internat (donc plus cher !!) et on a droit à rien !!!

je laisse le mot de la fin à Papa ; " c'est pas grave, on fera sans  !! on a toujours fait comme ça !!  "

... faudra juste que je calcule encore plus serré lors de l'établissement du budget 2013 ....

 

dimanche 28 octobre 2012

2012, semaine 43



LUNDI

MIDI
haricots au lard
fromage

SOIR
poireaux 
reste de haricots
fromage


MARDI

MIDI
pâtes 
knack
fromage

SOIR
kneffle
filet de dinde
salade verte
fromage
pommes au beurre


MERCREDI

MIDI
reste de pâtes
salami
fromage
fruit

SOIR
semoule 
salami
salade de carottes
fromage
fruit / yaourt


JEUDI

MIDI
carottes et pommes de terre au lard
reste de salade
fromage

SOIR
poireaux 
fromage
fruit


VENDREDI

MIDI
soupe de légumes
riz
cèpes
fromage

SOIR
reste de soupe
poêlée avec petits pois,2 knacks et le reste du riz
fromage
yaourt


SAMEDI

MIDI
pommes de terre à l'étouffée
salade verte
fromage
yaourt  

gâteau aux noix

SOIR
pâtes mélangées avec des raviolis
reste de salade
fromage


DIMANCHE

MIDI
jardinière de légumes
viande fumée
fromage
yaourt / fruit

SOIR
blé à la carbonara
fromage
yaourt




samedi 27 octobre 2012

neige et noix



Elle était annoncée et elle est arrivée !!
qui ça ??
la neige pardi !!






Elle tombe depuis ce matin sans s’arrêter. Heureusement qu'elle ne tient pas sur le sol .....

Du coup, j'ai eu envie de faire un .... GÂTEAU AUX NOIX  !!!!!! c'est de saison ....
si vous voulez la recette, elle est ici !!

Bon week-end à tou(te)s


vendredi 26 octobre 2012

Un bocal , des bocaux !!



Ouf !!!!
j'ai réussi à caser tous mes bocaux sur les étagères de ma cave. Si par hasard, je devais encore en stocker, je devrai en vider pour faire de la place.
Je ne suis pas à l'abri d'un don de légumes ou fruits qui finiraient ..... stérilisés. Je ne m'en plaindrais pas, d'ailleurs !!!





Ce n'est pas évident de trouver de la place pour les 291 bocaux qui constituent le plus gros de nos réserves; et tout les vides qui attendent dans leur coin, eux aussi !!

Sur les 291 bocaux rangés à la cave, 215 sont des " bocaux 2012 ". Il n'y en a plus beaucoup des années précédentes. C'est pourquoi, chaque année, la saison des conserves est très importante; il faut renouveler le stock !!!

voici, en détails, les différents aliments préparés puis stockés en bocaux cette année :

  • 18   carottes
  • 31   poireaux
  • 28   cèpes
  •   6   champignons de parc
  • 10   compote de pommes
  • 17   sauce tomate
  •   5   chou vert
  • 22   ratatouille
  • 15   pêches au sirop
  •   5   betteraves rouges
  •   4   haricots en grains
  • 23   haricots
  •   5   courgettes cuisinées
  •   5   choux fleurs
  •   2   groseilles à maquereau 
  •   5   soupe pommes de terre/potimarron
  • 11   petits pois
  •   3 petits pois /carottes  
Nous avons de quoi passer l'hiver sereinement ; en est-il de même pour vous ?? avez vous pu constituer de bonnes réserves pour cet hiver ?


  

jeudi 25 octobre 2012

La fin de la saison.


Le froid, le gel, la pluie, la neige, les oiseaux, les rongeurs et autres bestioles sont autant de raisons qui nous empêchent de laisser nos légumes au jardin. Un seul remède : la conservation .




Aujourd'hui, j'ai préparé les derniers bocaux de l'année.
En effet, il ne reste au jardin plus que des salades, des radis noirs, et les choux de Bruxelles.

Je peux donc déclarer " officiellement " la fin de la saison des conserves, chez nous.
Une , petite,page se tourne en cette période de l'année.
Je vais me lancer dans des projets "d'intérieur" désormais.
Mon côté créatif va prendre le dessus et je vais occuper mes journées, autrement.

En octobre, voici ce que j'ai engrangé :


Dans mes placards


  • 1 boîte de persil séché
  • 1 boîte de feuilles de cèleri rave séché

Dans mon congélateur

  • 4 sacs de poireaux
  • 2 sacs de carottes
  • 1 sac de navets
  • 1 boîte de persil 
  • 1 bac à glaçons de persil
  • 3 sacs de quetsches
  • 3 sacs de haricots en grains
  • 7 sacs de cèpes
  • 4 sacs de courgettes
  • 2 verrines de marmelade de quetsches

Dans ma cave

  • 31 bocaux de poireaux
  • 16 bocaux de carottes
  • 28 bocaux de cèpes
  • 5 bocaux de compote de pommes
  • 6 bocaux de champignons de parc


  • 6 cèleris rave dans du sable



feuilles de cèleri séchées



Maintenant, il faut que je range ma cave et que je fasses un peu de place: les étagères sont trop petites , je ne sais où ranger ces derniers bocaux .......

mardi 23 octobre 2012

j'ai poireauté toute la soirée ...

 ça a commencé avec cette cagette.



Cagette que j'ai acheté au marché du coin récolté dans mon jardin . Et heureusement, je me suis limitée à une seule ligne de poireaux arrachés !!

Il faut dire que je ne m'y suis pas prise de bonne heure ; du coup, à minuit, les derniers bocaux n'avaient pas fini de stériliser...... 


J'ai poireauté toute la soirée mais je m'en sors bien ; 20 bocaux et 2 sacs prêts pour le congélateur . 
J'appelle cela une bonne journée !!!!

Le reste de la semaine sera un peu identique à cette journée parce qu'il faut que j'enlève tout ce qui reste dans le jardin avant les premières neiges ..........

...... prévues pour ce week end !! eh oui !!! 



lundi 22 octobre 2012

2012, semaine 42



LUNDI

MIDI
riz à la saucisse (fait avec le reste des knacks )
salade de chou chinois
fromage

SOIR
pommes de terre à l'étouffée
reste de salade 
fromage
fruits


MARDI

MIDI
poisson pané
blé
fromage
fruit

SOIR
lentilles à la viande fumée
fromage
compote fraise/framboise


MERCREDI

MIDI
pommes de terre à l'eau
filet de dinde
salade de tomates
fromage

SOIR
reste de lentilles
reste de salade de tomate
fromage
fruits


JEUDI

MIDI
paupiettes de porc
pâtes
salade verte
fromage
fruits

SOIR
soupe de pâtes
reste de paupiette
petits pois
reste de salade verte
radis
fromage


VENDREDI

MIDI
riz
steak
radis
fromage
fruits /yaourt

SOIR
crêpes


SAMEDI

MIDI
reste de blé /riz /pâtes
pâté de campagne
fromage
yaourt /fruit

SOIR
quiche au lard
fromage
fruits /yaourt


DIMANCHE 

MIDI
pommes de terre à l'eau 
poêlée de cèpes
fromage

SOIR
pommes de terre réchauffées au four avec du fromage à raclette
salade de carotte




dimanche 21 octobre 2012

sage comme une image


Un petit recyclage à l'occasion d'un rangement / classement de papiers. 





Un calendrier, abandonné dans un coin,  ayant dans ses feuilles de belles images qu'il aurait été dommage de jeter !! 




J'ai donc gardé toutes les photos, de différentes tailles, afin de les réutiliser soit en déco, soit pour fabriquer des cartes ...



jeudi 18 octobre 2012

consommation électrique



D’après cette source, la consommation moyenne d'électricité d'un foyer français est de 4700  kWh /an .
 
Notre famille est loin d'atteindre ce chiffre.
En 2011, nous avons consommé 4189  kWh .

Hier , nous avons reçu notre facture annuelle et notre échéancier d' EDF .
Quelle bonne surprise nous avons eu en ouvrant cette lettre.
Notre consommation a encore baissé cette année ; c'est la planète qui va être contente !! ^^ .....
.... notre portefeuille aussi !!!

Nous avons consommé, cette année, 17 kWh de moins que l'an dernier !! soit un total de 4172 kWh !!

Je suis très contente des efforts que toute la famille a fait pour en arriver là et on ne va pas s'arrêter en si bon chemin ; il y a surement des trucs et astuces qu'on a pas encore mis en place pour diminuer notre consommation .....





plus précisément.....




Des graphiques en deux couleurs pour bien différencier les heures pleines (plein tarif) des heures creuses ( en gris clair!) . 
Les heures creuses se répartissent, chez nous, de 22 h à 6 h du mat ; j'en profite donc pour mettre en route ma machine à laver à ces heures là !! 

combien de kWh n'utiliserons nous pas l'an prochain  ???  réponse dans un an ......

mercredi 17 octobre 2012

recyclage en sèrie



Encore une taie de traversin recyclée !







Cette fois, j'en ai fait un boudin de porte.
Petite création facile pour empêcher le froid de rentrer et garder la chaleur à l’intérieur de la maison.
Et pour que le recyclage soit complet, j'ai utilisé ma "poubelle à tissu" pour le rembourrage.
J'en ai profité pour changer mon rideau de porte; fini le rideau en voile léger maintenant on met un rideau bien épais pour affronter l'hiver !



mardi 16 octobre 2012

et de deux !!



Hier, après- midi, j'ai sorti ma machine à coudre afin de continuer dans mes projets couture du moment.
J'avais prévu de faire un deuxième tapis de cuisine pour pouvoir faire le roulement quand ce serait jour de lessive.
C'est donc chose faite.
J'ai pris le même tissu pour la doublure ; à savoir le reste d'une ancienne taie de traversin.
Et pour rester dans les couleurs "bonne  humeur", j'ai choisi d'y associer un vichy rose un peu bonbon !!








Un projet qui se finit et un autre déjà en route ..... 



lundi 15 octobre 2012

C'est la fin des haricots !!


On ne parlera plus de conserves de haricots , cette année.

La dernière planche a été enlevée au jardin. Les haricots sont désormais écossés !!

Une fois blanchis, ils seront stockés au congélateur. De quoi faire quelques repas hivernaux ..


 

Viendra ensuite le tour des carottes et des poireaux ....



dimanche 14 octobre 2012

2012, semaine 41



LUNDI 

MIDI
steak à la sauce tomate
semoule
fromage
glace

SOIR
poêlée ( avec des restes de semoule, petits pois carottes, oignons, lardons )
fromage
yaourt


MARDI

MIDI
reste de choucroute
fromage
yaourt

brioche  

SOIR
fricassée de champignons
pommes de terre à l'étouffée
salade de chou chinois
fromage
pêche au sirop
brioche


MERCREDI

MIDI
pâtes
reste de champignons
fromage
fruit / yaourt

SOIR
tarte à l'oignon
salade de carotte
fromage 
fruit / yaourt


JEUDI

MIDI
petits pois
knack
salade de tomates
fromage
fruit

SOIR 
soupe de tapioca
pain perdu
salade de chou chinois
fromage 
reste de pêche au sirop / yaourt


VENDREDI

MIDI
truite en papillote
chou romanesco
reste de salade de tomate
fromage
fruit

SOIR
reste de la semaine
fromage
yaourt / fruit


SAMEDI

MIDI
steak
purée de pommes de terre
fromage
yaourt

SOIR
repas à l’extérieur


DIMANCHE

MIDI
pâtes
knack
fromage
glace

SOIR
reste de pâtes
cèpes
fromage
fruit / yaourt




samedi 13 octobre 2012

" Fauchée comme les blés "


Des heures et des heures d'écriture.

Autant d'heures de relecture et de corrections.

Des changements et des améliorations

Et, après plusieurs mois de travail, le projet est devenu réalité

Aujourd'hui, "fauchée comme les blés" n'est plus seulement un blog.

Désormais, c'est aussi un livre numérique :







Merci à Typy qui m'a fait confiance et qui a permis à ce livre d'exister


Voir le lien dans la colonne de droite  ^^










vendredi 12 octobre 2012

Eau du r[eau]binet

Comme prévu, les conseillers municipaux sont venus relever le compteur d'eau .
La bonne nouvelle est que nous n'avons pas augmenté notre consommation .
Au contraire, nous avons diminué cette dernière.
Il n'y a pas une grande différence avec la consommation de l'an dernier mais le fait est là.

En 2011, nous étions à 80 m3.
En 2012, nous en sommes à 79 m3.

Je suis contente de cette mini baisse. Cela signifie que les petits gestes quotidiens pour faire des économies, fonctionnent.

Le seul bémol est que la facture, elle, va augmenter à cause des taxes et de l'augmentation du prix du m3.
Nous serons bientôt fixés, la facture étant à régler avant mi-décembre.


  

jeudi 11 octobre 2012

Lavette écolo

Je continue à améliorer mes compétences en .. crochet !!

Étape par étape, j'avance . Je commence, enfin, à maîtriser les brides . Et pour ne pas crocheter dans le vide, j'ai entrepris de réaliser une lavette. Un gadget qui j'espère remplacera vite, à la maison,  les éponges du commerce...






Les finitions ne sont pas parfaites mais l'ensemble me plaît . 

Je pense que cette lavette n'est que la première d'une longue série ..............
  


mardi 9 octobre 2012

2012, semaine 40

C'est reparti pour les bons plats d'hiver. A l'honneur cette semaine ; tartiflette, soupe et choucroute !!


LUNDI 

MIDI
purée de pommes de terre
champignons
fromage
yaourt

SOIR
soupe de pâtes
reste de purée
salade de tomates
poireaux
fromage
raisin / yaourt


MARDI

MIDI
soupe de légumes
choux fleurs
knack
reste de salade de tomates
fromage
raisin / yaourt

SOIR
tartiflette
salade verte
fromage
compote


MERCREDI

MIDI
ratatouille
pâtes
fromage
fruits

SOIR
restes du midi
reste de tartiflette
fromage
fruits


JEUDI

MIDI
steak
chou romanesco
pommes de terre en robe des champs
fromage
fruits

SOIR
omelette aux pommes de terre
fromage
yaourt


VENDREDI

MIDI
salade de pommes de terre
bacon 
tomates cerise
petits pois
fromage
crumble pommes / banane

SOIR
quiche au lard
salade verte
fromage
yaourt


SAMEDI

MIDI
pâtes
escalopes de dinde à la crème
salade de concombre
fromage
yaourt

SOIR
soupe de pâtes
salade composée
fromage
yaourt


DIMANCHE

MIDI
choucroute
fromage
glace / fruits

SOIR
pommes de terre à l'étouffée
salade de tomates
fromage
fruits / yaourt




lundi 8 octobre 2012

Noël

Pourquoi parler de Noël alors que nous sommes le 8 octobre.
Noël , n'est que dans deux mois et demi ; c'est loin et pourtant si proche.

Maintenant, que les conserves touchent à leur fin, que le jardin devient vide,et que le froid est apparu, il est temps de piocher des idées de cadeaux à faire pour cette fête de fin d'année.

Pas de grosses dépenses de prévues.

Les enfants ayant déjà fait leur choix  ( oui, ils s'y prennent à l'avance ici !! lol!! ), le père Noël à l'embarras du choix mais il a décidé cette année encore de privilégier la qualité à la quantité:
un seul cadeau par tête !!

Les enfants , c'est fait  ou c'est comme si !!!

Mais il n'y a pas que les enfants, alors je pioche et je surfe sur le net à la recherche du cadeau fait maison que j'aurai le plaisir de faire et de mettre sous le sapin .
Quelques inspirations :






Apron



Et vous, côté cadeau, qu'est ce qui vous inspire, cette année ??



samedi 6 octobre 2012

La saison des champignons 2

Il paraît qu'il y a des champignons dans la forêt.
La preuve, on m'a apporté un plein panier de cèpes.




De toutes tailles, ...


De beaux petits ,....


Des plus gros....


de quoi faire quelques conserves!!!!





  


vendredi 5 octobre 2012

La saison des champignons

Petite cueillette afin de faire des conserves....
Une promenade dans les champs , et voilà 6 bocaux et un fricot de fait !!!













Et il parait qu'il y en a plein aussi dans la forêt ......


mercredi 3 octobre 2012

2012, semaine 39

La semaine 39 signifie qu'on termine le mois de septembre et que l'on va commencer le dernier trimestre de l'année. Encore 12 semaines de menus à partager avec vous....


LUNDI

MIDI
soupe de pâtes
reste de salade de chou rouge
poêlée ( riz, petits pois, steak)
fromage
fruits

SOIR
pommes de terre réchauffées au four avec du fromage à raclette
salade verte
melon


MARDI

MIDI
pâtes
rumsteck
reste de salade verte 
reste de salade de chou rouge
fromage
yaourt

SOIR
pommes de terre au boeuf
salade de chou chinois
fromage
tarte à la compote de pommes et aux raisins secs


MERCREDI 

MIDI
reste de pâtes
reste de pommes de terre au boeuf
salade de tomate
fromage
fruits /reste de tarte

SOIR
riz 
knack
salade de chou chinois
fromage
yaourt


JEUDI

MIDI
haricots cuisinés avec des pommes de terre et une saucisse de ménage
fromage
yaourt

SOIR
reste de riz
reste du midi
fromage


VENDREDI

MIDI
repas à l'extérieur

SOIR
raviolis
fromage
yaourt


SAMEDI

MIDI
pâtes
poisson pané
fromage
yaourt

SOIR
fondue au fromage
pain
glace


DIMANCHE

MIDI
pommes de terre en carré rôties
fromage
yaourt

SOIR
reste de pâtes
steak
fromage
yaourt


Santé et argent

En moins d'une semaine, nous avons eu droit à une hospitalisation et pas moins de trois rendez vous chez le généraliste.
On  ne fait pas dans le détail, n'est-ce pas ???

Heureusement, le pire est derrière nous et toute la famille se remet plus ou moins vite de ses problèmes de santé. Il n'y a plus de raison de s’inquiéter, ouf !!

Cette semaine illustre bien  les dépenses non prévues qui peuvent nous tomber dessus sans crier gare !!
Les dépenses de santé en font partie.
Il y a les dépenses directement liées à la santé comme les honoraires des médecins, les médicaments...

Mais..  [et il y a un mais]

Il y a les autres dépenses qui se greffent autour !!

Un seul exemple : j'ai du aller rechercher mon fils à l'internat afin de l'amener chez le médecin. Du coup, j'ai 2 allers-retours en plus sur le budget essence de cette semaine.

Heureusement, que j'ai un, petit, fond d'urgence . J'ai pu puiser dedans pour avancer les honoraires du médecin . Lorsque les remboursements arriverons, je devrais remettre cet argent ( une partie !!) à sa place.

lorsque vous prévoyez votre budget mensuel ( voire annuel) , incluez- vous ces dépenses de santé (directes ou indirectes) ??
comment faites vous ? ...ici, c'est une catégorie qui n'est pas présente sur mon budget parce que :

  • c'est très dur à chiffrer  
  •  je ne peux pas mettre de l'argent partout et qu'à un moment je dois faire des choix ... 


Merci pour les bonnes astuces que vous pourrez partager à ce sujet..






mardi 2 octobre 2012

conserves de septembre

Octobre est arrivé. Il est temps de faire le point sur les conserves réalisées ce mois passé. J'ai eu recours plus souvent au congélateur pour garder les aliments en septembre, surtout à cause de la facilité et de la rapidité de ce mode de conservation. Eh oui, septembre fut synonyme de course contre le temps en raison de la rentrée scolaire.

Voici, ce que j'ai ajouté sur les étagères de ma réserve :

Placard :

  • 1 boite de persil séché
  • 1 pot de 20 litres de choucroute

Cave:

  • 9 bocaux de ratatouille 
  • 15 bocaux de pêches au sirop
  • 5 bocaux de betteraves rouges 
  • 5 bocaux de chou vert
  • 5 bocaux de compote de pommes
  • 5 bocaux de sauce tomate

Congélateur:
  • 73 truites ( l'avantage d'avoir des pécheurs dans la famille !) 
  • 1 sac d'épinards
  • 1 sac d'oignons
  • 1 verrine de sauce tomate
  • 2 sac de haricots en grains
  • 1 sac de haricots blanchis
 

un beau bouquet...


... transformé !!!

lundi 1 octobre 2012

semences

Quelques semences faites la semaine dernière afin de compléter mon stock de graines, faites maison ..ou non !

J'ai enfin mis en sachet mes graines de carottes qui séchaient depuis  .. fin août !!








J'espère que ces graines donneront de belles carottes l'an prochain .




Pour la deuxième année, j'ai retenté les graines de tomates; celles ci sont des graines de tomates coeur de boeuf.



Et puis, lorsque nous avons mangé un des melons cultivés cette année, j'ai gardé les semences pour en refaire.

Ce sont quelques semences faites maison parmi d'autres comme celles de petit pois, haricots, courgettes, etc